• La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2020
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La Valentina Abruzzen

La Valentina

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Abruzzen (Italien)
Grape varieties 100% Montepulciano
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    91

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2020

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Attraktiver und raffinierter Duft, Brombeeren und Heidelbeeren, Pflaumenmarmelade, roter Pfeffer, feuchte Erde, Wacholder, Gewürznelken, Zigarrentabak, mit elegante balsamischen Noten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, sehr schöne lebendige tanninhaltige Textur, die glycerinhaltige Komponente verleiht dem Körper Tiefe und dem Geschmack Volumen; perfekter Einklang mit der Nase, raffinierter und lang anhaltender balsamischer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Lamm oder Zicklein aus dem Ofen, gegrilltes Fleisch wie Arrosticini und Lammkoteletts, Pasta mit Fleischsauce.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
La Valentina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 40
Die Fattoria La Valentina wurde 1990 in der Gemeinde Spoltore, in den Hügeln bei Pescara, gegründet. Nach einigen Wechseln zwischen den Gesellschaftern haben wir, Sabatino, Roberto und Andrea Di Properzio, im Jahr 1994 den gesamten Betrieb übernommen. Zwischen den Weinstöcken und dem Weinkeller begann dann unsere Arbeit in engem Kontakt mit der Natur. Und mit ihren Früchten. Nach den ersten Jahren des Studiums des Weinbergs von Santa Teresa übernahmen die Leidenschaft für die Suche nach Qualität und der Wunsch, die D.O.C.-Weine der Abruzzen zu verbessern, die Oberhand und wurden zum Hauptziel des Unternehmens. Wir begannen, unser Land besser zu verstehen, indem wir es pflegten und respektierten. Und das Ergebnis? Qualitativ gesündere und wahrhaftigere Weine. Von der Gewissheit beseelt, dass eine echte Qualitätsverbesserung unter absoluter Wahrung des biologischen Gleichgewichts erfolgen muss, haben wir Saison für Saison eine rigorose Philosophie angewandt, die auf den hemmungslosen Einsatz von Chemie und Technologie verzichtet. Kurz gesagt, wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, so wenig wie möglich in die Abläufe der Natur einzugreifen und teilen die Idee, dass "die Voraussetzung des DOC die Spuren der Rebe auf ihren Trauben sind". Unsere Aufgabe ist es, der Rebe die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und die Pflanzen gesund zu halten, damit sie selbständig Krankheiten und Parasiten widerstehen können. Die Weine der Fattoria La Valentina werden von der Natur durch die Einzigartigkeit unserer Terroirs hervorgebracht, die wir auch in der Flasche zu respektieren versuchen - das ist das Geheimnis ihrer Originalität. Das Mikroklima, der Boden in Verbindung mit gut angepassten Rebstöcken ergeben Weine mit einem ausgeprägten und einzigartigen Charakter. Weine, die von Orten und Anbaugebieten erzählen, die aus der Summe vieler kleiner Details und der Leidenschaft entstehen, die wir jeden Tag in sie stecken. Das ist auch der Grund, warum sich La Valentina zu 100% den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung verschrieben hat und Umwelt und Nachhaltigkeit als Wettbewerbsfaktoren betrachtet. Die Schulung aller Mitarbeiter, damit sie ihre Aufgaben auf umweltbewusste Weise erfüllen, und die ständige Überwachung der Einhaltung der Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung durch das Unternehmen sind Elemente, um die Sozial- und Umweltpolitik und die Leistung des Unternehmens, das auch unsere Familie ist, ständig zu verbessern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
La Valentina

Name La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Montepulciano
Country Italien
Region Abruzzen
Vendor La Valentina
Origin Spoltore (Provinz Pescara)
Climate Anbauhöhe: 150-400 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest.
Soil composition Lehmig, mittlere Dichte.
Cultivation system Abruzzesische Pergelerziehung - Guyot
Plants per hectare 2.000-7.000
Yield per hectare 50 hl
Harvest Ab der ersten Oktoberwoche.
Production technique Circa drei Wochen lange Maischegärung in Stahtanks.
Wine making 16 Monate teils in 25 hl Eichenfässern und teils in neuen und teils in Barriques aus Zweitbelegung. Ein Jahr in der Flasche vor dem Vertrieb.
Allergens Contains sulphites