La Spinetta
Barolo Garretti 2022
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In französischen Eichenfässern (600 Liter) mit mittlerem Toastgrad (50 % neu und 50 % aus zweiter Belegung) für 20 Monate, anschließend 3 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
- Bezeichnung: Barolo DOCG 2022 aus Nebbiolo-Trauben, biologisch und vegan zertifiziert
- Herkunft: Weinberg Garretti in Grinzane Cavour (Langhe), Südlage auf 200 Metern
- Aromen: Kirsche und Brombeere, Rose und Veilchen, mit Noten von getrockneten Pilzen und Haselnüssen
- Gaumen: voller und umhüllender Körper, seidige Tannine, ausgeprägte Frische und anhaltendes Finale
- Reifung: 20 Monate in französischem Holz und 3 Monate im Stahl; 14,5 % vol, Naturkorken
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo Garretti von La Spinetta ist ein biologischer und veganer Rotwein, der den authentischen Charakter des Nebbiolo zum Ausdruck bringt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, getragen von einer angenehmen Frische und harmonischen Tanninen. Das Aromaprofil zeichnet sich durch große Tiefe aus und verbindet Anklänge von Brombeere und Kirsche mit eleganten floralen Nuancen von Rose und Veilchen. Mit der Entwicklung im Glas treten tertiäre Noten von getrockneten Pilzen, gerösteten Haselnüssen und Lakritz hervor. Dieser edle piemontesische Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem rotem Fleisch, dank eines eleganten und anhaltenden Abgangs.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Cru Garretti in Grinzane Cavour, im renommierten Gebiet der Langhe. Die Nebbiolo-Reben profitieren von einer günstigen Südlage und einer Höhe von zweihundert Metern, ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die ton- und kalkhaltigen Böden alluvialen Ursprungs verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Definition und eine komplexe Struktur. Diese Elemente ermöglichen es dem Barolo, eine ausgewogene Struktur zu entwickeln und die Besonderheiten der Herkunftsregion durch einen feinen und ausgewogenen Schluck getreu widerzuspiegeln.
Herstellung
Die Lese erfolgt im Oktober, gefolgt von Mazeration und temperaturkontrollierter Gärung. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Holz, um die strukturellen Komponenten optimal zu integrieren. Die Reifung erfolgt zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern mit mittlerem Toastungsgrad, wobei das Holz zu gleichen Teilen neu und zweitbelegt ist. Eine anschließende Ruhephase in Edelstahltanks geht der Abfüllung voraus und stabilisiert einen Wein, der eine bemerkenswerte aromatische Persistenz und ein langes Finale mit süßen Gewürzen und Trockenfrüchten bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo Garretti entstand aus der visionären Pionierarbeit der Familie Rivetti, die seit 1977 das Weingut mit großer Hingabe führt. Der Erwerb der historischen Cru-Lage in der Gemeinde Grinzane Cavour im Jahr 2000 ermöglichte die Entstehung dieses außergewöhnlichen biologischen Barolo DOCG, der das innovative Konzept von La Spinetta symbolisiert. Jede Flasche drückt tiefen Respekt vor der Natur aus und verbindet eine vegane Produktionsphilosophie mit der unbestrittenen Eleganz des Nebbiolo. Dank der gekonnten Reifung in französischer Eiche verkörpert dieser Wein das authentische Erbe der Langhe und vereint majestätische Kraft mit seltener Finesse.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
88/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
| Name | La Spinetta Barolo Garretti 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo Garretti entstand aus der visionären Pionierarbeit der Familie Rivetti, die seit 1977 das Weingut mit großer Hingabe führt. Der Erwerb der historischen Cru-Lage in der Gemeinde Grinzane Cavour im Jahr 2000 ermöglichte die Entstehung dieses außergewöhnlichen biologischen Barolo DOCG, der das innovative Konzept von La Spinetta symbolisiert. Jede Flasche drückt tiefen Respekt vor der Natur aus und verbindet eine vegane Produktionsphilosophie mit der unbestrittenen Eleganz des Nebbiolo. Dank der gekonnten Reifung in französischer Eiche verkörpert dieser Wein das authentische Erbe der Langhe und vereint majestätische Kraft mit seltener Finesse. |
| Herkunft | Grinzane Cavour (Langhe), Piemont, Italien |
| Klima | Höhe: 200 m ü. d. M. Südausrichtung. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Von Anfang bis Mitte Oktober |
| Gärung | 7–8 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung für 7–8 Tage in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für 20 Monate in französischen Eichenfässern mit 600 Litern Fassungsvermögen und mittlerem Toasting (50 % neue, 50 % zweitbelegte Fässer) und anschließende 3 Monate in Edelstahltanks. |
| Weinbereitung | Lese im Oktober; alkoholische Gärung für 7–8 Tage in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für 20 Monate in französischen Eichenfässern à 600 l mit mittlerem Toasting (50 % neu und 50 % aus zweiter Belegung) und anschließende 3 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Reifung | In französischen Eichenfässern (600 Liter) mit mittlerem Toastgrad (50 % neu und 50 % aus zweiter Belegung) für 20 Monate, anschließend 3 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.6 |
| Allergene | Enthält Sulfite |