Orestiadi
La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut
| Bezeichnung | DOC Etna Spumante |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
- Rebsorten: Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, verwendet für einen Blanc de Noir Brut
- Klassische Methode: Flaschengärung und 30-monatige Reifung auf der Hefe
- Aromen: Noten von Brotkruste und reifen Blumen mit elegantem Bouquet
- Perlage und Farbe: intensives Gelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage
- Serviervorschlag und Kombinationen: servieren bei 6–8 °C, passend zu Fisch, Krustentieren und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut von Orestiadi ist ein weißer Schaumwein, der aus der Vinifizierung der Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gewonnen wird. Die Verarbeitung erfolgt nach der klassischen Methode und ergibt ein Glas mit intensiver strohgelber Farbe und brillanten grünlichen Reflexen. Das Duftprofil öffnet sich mit einem feinen Bouquet, das von typischen Noten von Brotkruste und reifen floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er große Ausgewogenheit, unterstützt von einer lebhaften Schaumkrone und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Herkunft
Diese sizilianische Cuvée entsteht im Gebiet des Ätna, aus Weinbergen, die in einer Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen vulkanischen Boden, der das entscheidende agronomische Element zur Definition der Identität des Weins darstellt und ihm eine tiefgründige und klar umrissene Geschmacksstruktur verleiht. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Bodenbeschaffenheit führt zu einer ausgeprägten strukturellen Eleganz, die die natürliche Eignung der Trauben in diesem raffinierten Schaumweinausdruck hervorhebt.
Herstellung
Für die Herstellung dieses Brut wird die Technik der klassischen Methode angewendet, um eine ausgeprägte aromatische Komplexität zu gewährleisten. Nach der Schaumbildung reift der Wein dreißig Monate auf der Hefe, eine zentrale Phase, die seine Struktur und die Feinheit der Perlage festigt. Diese lange Reifezeit sorgt für einen harmonischen Schluck und macht den Schaumwein zu einem idealen Begleiter am Tisch, hervorragend als Aperitif oder zu Risotto, Gerichten mit Meeresfrüchten, Krustentieren und Weichkäse.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt von den Tenute Orestiadi, ist La Gelsomina Etna DOC ein edler Schaumwein nach der Metodo Classico, der die authentische Eleganz Siziliens in sich trägt. Dieser faszinierende Blanc de Noirs Brut entsteht aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben, die auf 520 Metern Höhe auf vulkanischen Böden angebaut werden, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dank einer sorgfältigen Reifung von 30 Monaten auf der Hefe zeigt er ein raffiniertes Aromaprofil, das bereits mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet wurde. Ein önologisches Meisterwerk, das die reine Essenz des Etna Spumante einfängt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Clementi
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 140
| Name | La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Orestiadi |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt von den Tenute Orestiadi, ist La Gelsomina Etna DOC ein edler Schaumwein nach der Metodo Classico, der die authentische Eleganz Siziliens in sich trägt. Dieser faszinierende Blanc de Noirs Brut entsteht aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben, die auf 520 Metern Höhe auf vulkanischen Böden angebaut werden, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dank einer sorgfältigen Reifung von 30 Monaten auf der Hefe zeigt er ein raffiniertes Aromaprofil, das bereits mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet wurde. Ein önologisches Meisterwerk, das die reine Essenz des Etna Spumante einfängt. |
| Herkunft | Gibellina, Sizilien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanerde |
| Gärung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung; Reifung von mindestens 30 Monaten auf der Hefe. |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |