Kellerei Bozen
Perl Lagrein 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | In Eichenfässern und anschließend in der Flasche. |
Beschreibung
Weincharakteristik
Der Perl Lagrein der Kellerei Bozen ist ein Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Südtirol (DOC), der im Edelstahltank vergoren wurde und in großen Eichenholzfässern reifte. Er präsentiert sich im Glas in einem Granatrot mit violetten Reflexen und entfaltet in der Nase Aromen von Sauerkirsche, Pflaume sowie eine charakteristische Kakaonote. Am Gaumen zeigt er sich trocken, weich und fast cremig, getragen von samtigen Tanninen und der typischen Säure des Lagrein, und schließt mit einem langen, erdigen und würzigen Abgang ab.
Herkunft
Die Trauben werden in der Umgebung von Bozen, innerhalb des Weinbaugebiets Südtirol, angebaut. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 250 Metern in einem Mikroklima, das die volle Reife der Trauben begünstigt. Die Wurzeln dringen in ein einzigartiges Terroir ein, das durch warme, sandige Böden aus Schwemmlagerungen, Porphyr und Kalkstein geprägt ist. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine filigrane Mineralität und veredelt das gesamte organoleptische Profil. Das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit hinterlassen eine unverwechselbare Handschrift und garantieren ein aromatisches Gleichgewicht, das die natürliche Frische der Frucht hervorhebt.
Herstellung
Die Weinlese findet zwischen Ende September und Mitte Oktober statt, wobei die Trauben bei perfektem Reifegrad selektioniert werden. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein einige Monate in großen Eichenholzfässern, ein entscheidender Schritt, um der Struktur Komplexität zu verleihen und das Tanninfest zu verfeinern. Der Prozess schließt mit einer Flaschenreife ab, die es den verschiedenen Komponenten ermöglicht, sich harmonisch zu verbinden. Jede Phase der Verarbeitung zielt darauf ab, die für diesen Lagrein typische Eleganz zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Stephan Filippi
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 350
Der hohe Mineralgehalt der Böden und die alten Rebstöcke, die ein optimales Wachstumsgleichgewicht erreicht haben und mit geringen Erträgen pro Rebstock arbeiten, sind die Voraussetzungen, die den Weinen des Weinguts ihre sprichwörtliche Güte und ihr Maß garantieren, aber auch ihre Langlebigkeit für diejenigen, die es verstehen, einige Zeit in ihren Kellern auf sie zu warten. Der Cabernet Mumelter Riserva 2016 bietet die intensivsten Emotionen, aber der Lagrein Taber Riserva 2016 folgt dicht dahinter. Mehr lesen
| Name | Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Kellerei Bozen |
| Herkunft | Bozen |
| Klima | Altitude: 250 m. a.s.l. |
| Bodenzusammensetzung | Alluvialer, kalkhaltiger, porphyrhaltiger und sandiger Boden |
| Ernte | Von Ende September bis Mitte Oktober |
| Weinbereitung | Traditionelle alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in großen Eichenholzfässern und anschließender Flaschenreife. |
| Reifung | In Eichenfässern und anschließend in der Flasche. |
| Restzucker | 2.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |