• Julien Guillot Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Rouge Cuvee Auguste 2023
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Domaine des Vignes du Maynes Burgund

Domaine des Vignes du Maynes

Bourgogne Rouge Cuvee Auguste 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
  • Julien Guillot Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Rouge Cuvee Auguste 2023
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Domaine des Vignes du Maynes Burgund
CHF 84.00
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CHF 252.00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Bourgogne Rouge
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Rote Kirsche, Walderdbeere, Rosenblüten, leichte Gewürze und eine erdige Note.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Frisch und lebendig, mit feinen Tanninen, knackigen roten Früchten und einem sauberen, mineralischen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Domaine des Vignes du Maynes
Von diesem Weingut
  • Hektar: 7
Der Clos des Vignes du Maynes wurde erstmals von burgundischen Mönchen auf Katasterkarten eingetragen. Sein Ursprung geht auf das Jahr 910 zurück, als die Abtei von Cluny vom Herzog von Aquitanien gegründet wurde. Ursprünglich war das Weingut im Besitz der Herren von Château de Cruzille und gehörte dann fünf Generationen lang einer Bauernfamilie, bevor es 1952 von Pierre und Jeanne Guillot erworben wurde. Der Weinberg wurde daher nie mit Chemikalien behandelt und immer mit größtem Respekt vor dem Boden bewirtschaftet. Mein Großvater entschied sich von Anfang an für den biologischen Weinbau, ohne den Einsatz von Chemikalien, Herbiziden, Pestiziden oder Schwefel. Mein Vater, Alain, hat das Weingut dann übernommen und dieselbe Philosophie beibehalten. Er unterrichtete an der Landwirtschaftsschule von Beaujeu, zusammen mit Suzanne Michon, Xavier Florin, Claude und Lydia Bourguignon und Pierre Rabhi, und engagierte sich besonders für die gesetzlichen Aspekte des ökologischen Landbaus. Als Präsident des französischen Verbandes für ökologischen Landbau (FNAB) war er für die Anerkennung des Bio-Logos und der Bio-Standards AB (agriculture biologique) durch den damaligen Landwirtschaftsminister Philippe Vasseur verantwortlich. Ich trat 1998 in das Weingut ein, als ich die ersten biodynamischen Präparate einführte. Im Jahr 2001 habe ich das Weingut dann offiziell übernommen und beschlossen, den gesamten sieben Hektar großen Weinberg auf biodynamischen Anbau umzustellen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine des Vignes du Maynes

Charcuterie, Brathähnchen, Pilzgerichte, delikate Käsesorten.

Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

Name Julien Guillot Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Rouge Cuvee Auguste 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Bourgogne AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine des Vignes du Maynes
Allergene Enthält Sulfite

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