Joseph Drouhin
Gevrey Chambertin 2023
| Bezeichnung | AOC Gevrey-Chambertin |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 14-18 Monate in Barriques (20% neue Eiche). Herkunft des Holzes: französische Eichenwälder. Während des sprozesses werden Entscheidungen erst nach einer gründlichen Verkostung und Bewertung der Fasslagerung getroffen. Die gewonnenen Daten werden dann durch eine technische Analyse vervollständigt. |
Auszeichnungen
-
2023
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1880
- Hektar: 73
Das Haus strebt nach dem Ideal von Eleganz und Perfektion. Der typische "Joseph Drouhin Stil" vereint Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Charakter. Und diese Kombination sorgt für unbändigen Genuss.
Die Weine zeichnen durch ihren sehr reinen Geschmack aus und haben einen hohen Wiedererkennungswert. Sind sie jung stecken sie voller verführerischer Fruchtaromen. Etwas reifer entwickeln die Weine der großen Appellationen und Weingärten eine reiche Komplexität.
Einige Weine können vierzig Jahre oder länger gelagert werden. Dann werden sie zu wahren Meisterwerken an Harmonie und Exzellenz, angefüllt mit einem wunderbaren Kaleidoskop an Aromen.
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| Name | Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Gevrey-Chambertin AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Joseph Drouhin |
| Geschichte | Gevrey ist natürlich das Dorf, in dem sich der Weinberg Grand Cru Chambertin befindet. Seit 630 n. Chr. werden hier Reben angebaut, als ein gewisser Bertin beschloss, es den Mönchen, seinen Nachbarn, gleichzutun. Der Wein, den er produzierte, war spektakulär - und der Rest ist |
| Herkunft | Im Norden der Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden mit einer rotbraunen Deckschicht aus tonhaltigem Mergel. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 10000 |
| Ertrag pro Hektar | 44 hl/Ha |
| Weinbereitung | Mazeration und von 2 bis 3 Wochen - Einheimische Hefen - Vollständig kontrollierte Mazerations- und Gärungstemperaturen. Joseph Drouhin strebt eine totale Kontrolle des Extraktionsprozesses an; die Extraktion verleiht dem Wein Farbe und Substanz, darf aber niemals die Finesse und den Charakter des Weins beeinträchtigen. |
| Reifung | 14 8 Monate in Barriques (20% neue Eiche). Herkunft des Holzes: französische Eichenwälder. Während des sprozesses werden Entscheidungen erst nach einer gründlichen Verkostung und Bewertung der Fasslagerung getroffen. Die gewonnenen Daten werden dann durch eine technische Analyse vervollständigt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |