• JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
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J-M Seleque Champagne

J-M Seleque Champagne

Champagne Solessence Nature Elevage Prolongè Brut Nature

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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J-M Seleque Champagne
CHF 64.00
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CHF 768.00

12 Flaschen

CHF 384.00

6 Flaschen

CHF 192.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Reifung 5 Jahre auf der Hefe.
Biologisch Sì
Produktname Champagne Solessence Nature Elevage Prolongè Brut Nature
Farbe Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm In der Nase komplex, mit Anklängen von gelben Pfirsich, weiße Blüten, süße Honignoten und einem Hauch Gewürze.
Geschmack Sehr harmonisch und ausgewogen, bestätigt die Eindrücke in der Nase. Trocken, frisch und sehr trinkbar, verspricht viel Entwicklungpotential.
Kombinationen Hervorragend zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten, besonders gut zu Sashimi.
Region Champagner
Land Frankreich
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Auszeichnungen

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

Perlage

Dicht und kräftig.

Profumo

Parfüm

In der Nase komplex, mit Anklängen von gelben Pfirsich, weiße Blüten, süße Honignoten und einem Hauch Gewürze.

Colore

Farbe

Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Sehr harmonisch und ausgewogen, bestätigt die Eindrücke in der Nase. Trocken, frisch und sehr trinkbar, verspricht viel Entwicklungpotential.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Hervorragend zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten, besonders gut zu Sashimi.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
J-M Seleque Champagne
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
Die Geschichte des Hauses Sélèque begann 1965, als Henri Sélèque zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Bagnost (damals Präsident der Winzergenossenschaft von Pierry) die ersten Rebstöcke pflanzte. Der Sohn von Henri und Françoise, Richard, der sich schnell für den Weinbau begeisterte, studierte Önologie und begann 1974 mit der Champagnerproduktion, als er in das Weingut eintrat. Er brachte moderne Geräte für den Weinanbau und die Weinbereitung mit: einen Grabenschlepper, eine neue Presse, Bottiche, usw. Das Weingut wuchs schnell und in den 1990er Jahren erreichte die Produktion 50.000 Flaschen. 1995 wird uns als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem wir Henri verloren haben... Ihm zu Ehren wurde im selben Jahr die Assemblage "Comédie" kreiert, mit seinem Porträt auf der Metallkappe. Ihm folgte Françoise im Jahr 2011. 2008 kam die dritte Generation hinzu: Jean-Marc trat nach seinem Weinstudium und seinen Auslandsreisen in das Weingut ein. Er brachte neues Leben und eine sehr persönliche Herangehensweise an die Herstellung von Champagner. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
J-M Seleque Champagne

Name JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter J-M Seleque Champagne
Herkunft Pierry (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Lockere Lehmböden auf kreidehaltigem Unterboden.
Weinbereitung 80% in Edelstahltanks, 20% in Eichenfässern. Keine Filtration.
Reifung 5 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite