JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature

Name: JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
Brand: J-M Seleque Champagne
SKU: 15492
Price: 64.0 CHF
Availability: InStock

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet

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J-M Seleque Champagne

CHF 64.00

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CHF 768.00

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit

Bezeichnung	Champagne AOC
Flaschengröße	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Gebiet	Champagner (Frankreich)
Rebsorten	50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Reifung	5 Jahre auf der Hefe.

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Auszeichnungen

Hachette

Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.
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James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
90
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Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

Dicht und kräftig.

Parfüm

In der Nase komplex, mit Anklängen von gelben Pfirsich, weiße Blüten, süße Honignoten und einem Hauch Gewürze.

Farbe

Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Sehr harmonisch und ausgewogen, bestätigt die Eindrücke in der Nase. Trocken, frisch und sehr trinkbar, verspricht viel Entwicklungpotential.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Kombinationen

Hervorragend zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten, besonders gut zu Sashimi.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Produzent

J-M Seleque Champagne

Von diesem Weingut

Gründungsjahr: 1965

Die Geschichte des Hauses Sélèque begann 1965, als Henri Sélèque zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Bagnost (damals Präsident der Winzergenossenschaft von Pierry) die ersten Rebstöcke pflanzte. Der Sohn von Henri und Françoise, Richard, der sich schnell für den Weinbau begeisterte, studierte Önologie und begann 1974 mit der Champagnerproduktion, als er in das Weingut eintrat. Er brachte moderne Geräte für den Weinanbau und die Weinbereitung mit: einen Grabenschlepper, eine neue Presse, Bottiche, usw. Das Weingut wuchs schnell und in den 1990er Jahren erreichte die Produktion 50.000 Flaschen. 1995 wird uns als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem wir Henri verloren haben... Ihm zu Ehren wurde im selben Jahr die Assemblage "Comédie" kreiert, mit seinem Porträt auf der Metallkappe. Ihm folgte Françoise im Jahr 2011. 2008 kam die dritte Generation hinzu: Jean-Marc trat nach seinem Weinstudium und seinen Auslandsreisen in das Weingut ein. Er brachte neues Leben und eine sehr persönliche Herangehensweise an die Herstellung von Champagner. Mehr lesen

Champagner

Name	JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	J-M Seleque Champagne
Herkunft	Pierry (Frankreich)
Bodenzusammensetzung	Lockere Lehmböden auf kreidehaltigem Unterboden.
Weinbereitung	80% in Edelstahltanks, 20% in Eichenfässern. Keine Filtration.
Reifung	5 Jahre auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite