• Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019
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Jermann Friaul-Julisch Venetien

Jermann

Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019

Rotwein still

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Jermann Friaul-Julisch Venetien
CHF 29.00
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Bezeichnung IGT Venezia Giulia
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pignolo
Reifung In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13 % vol., hergestellt von Jermann. 100 % Pignolo, eine autochthone Rebsorte, die charaktervolle Weine hervorbringt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Dieses Etikett führt die Philosophie von Capo Martino fort: bedeutende Weine aus historischen, lokalen Rebsorten und nach traditionellen Produktions- und Weinbereitungsmethoden zu erzeugen. Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts. Der Wein reift 18–24 Monate in kleinen, neuen Eichenfässern und wird drei Jahre nach der Lese freigegeben. Je nach Jahrgang entfalten sich Aromen von Pflaume, Johannisbrot, Leder, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er kraftvoll und robust mit präsenten Tanninen, die seine Struktur prägen.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Je nach Jahrgang treten in den Aromen Pflaume, Johannisbrot, Leder, Kakao und Kaffee hervor.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er kraftvoll, robust, mit reichlich Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Jermann
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Luca Belluzzo
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 180
Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann. Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus. Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden. Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Jermann

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pignolo
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Jermann
Geschichte Das Etikett setzt den Gedanken von Capo Martino fort, d.h. bedeutende Weine mit historischen lokalen Rebsorten und mit in der Tradition verankerten Herstellungs- und Weinbereitungsmethoden zu erzeugen.
Herkunft Dolegna del Collio (GO)
Bodenzusammensetzung Das Gebiet entstand aus der eozänen Anhebung des Monte Fortino, die zur Ausbreitung einer ausgedehnten Zone kolluvialen Materials um ihn herum führte.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5700
Weinbereitung Gärung in Holzbottichen, mit manuellem Abstechen.
Reifung In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet.
Allergene Enthält Sulfite

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