Jean Vesselle
Champagne Grand Cru Prestige Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Reifung | Mindestlagerung im Weinkeller 4 Jahre. |
- Grand Cru Herkunft: Trauben aus Bouzy und Chouilly, Herkunftsbezeichnung Champagne AOC Grand Cru
- Rebsorten-Zusammensetzung: 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay für ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Eleganz
- Herstellungsverfahren: manuelle Lese und Reifung im Keller für mindestens 4 Jahre
- Aromatische Eigenschaften: Noten von Trockenfrüchten und Honig, komplexer und anhaltender Geschmack
- Temperatur und Empfehlungen: servieren bei 6°C, passend zu Kaviar, Hummer und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Jean Vesselle Champagne Grand Cru Prestige Brut ist ein Wein von großer Struktur, hergestellt nach der Traditionellen Methode. Diese Cuvée vereint Pinot Noir und Chardonnay, um ein trockenes und bemerkenswert komplexes Profil zu bieten. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. In der Nase und am Gaumen entfaltet er intensive Aromen von Trockenfrüchten und Honig, mit einem kraftvollen Schluck und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Champagner ist der ideale Begleiter zu Hummergerichten, Kaviar, gereiftem Käse oder für meditative Momente mit kubanischen Zigarren.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen der Champagne-Region und stammt aus den renommierten Grand Cru-Weinbergen von Bouzy und Chouilly. Das Haus Jean Vesselle bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Umweltverantwortung, indem es Begrünung zur Vermeidung von Herbiziden einsetzt und in erneuerbare Energien investiert. Dieser Ansatz ermöglicht es, die authentische Typizität des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer sofortigen Pressung, um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks und in konischen Holzfässern, die zur Charakterbildung der Cuvée beitragen. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Traditionellen Methode statt, gefolgt von einer vierjährigen Reifung, um eine außergewöhnliche aromatische Fülle zu erreichen. Die geringe Dosage unterstreicht den Brut-Stil und die solide Struktur dieses raffinierten Schaumweins.
Geschichte und Wissenswertes
Das Familienunternehmen Jean Vesselle zeichnet für die Cuvée Prestige verantwortlich, eine Rarität für wahre Kenner. Gewonnen aus Grand Cru Weinbergen in Bouzy und Chouilly, die ohne Herbizide und mit erneuerbarer Energie bewirtschaftet werden, bringt sie die authentische Typizität des Terroirs zum Ausdruck. Nach der manuellen Lese reift der Wein 4 Jahre im Keller und entwickelt seinen Charakter in konischen Holzfässern. Das Ergebnis ist eine elegante und meisterhafte Assemblage, die mit 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde und die handwerkliche Seele der besten Jahrgänge der Champagne in sich trägt.
Auszeichnungen
-
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Bei Jean Vesselle gehören die Mitarbeiter zur Familie. Es wird mit Leidenschaft gearbeitet und dem Bestreben Weine von allerbester Qualität zu erzeugen. Die Zufriedenheit der Kunden steht an erster Stelle. Die Weine verfügen über Charakter, jeder einzelne besitzt seine eigene Identität. Hier kommt es zum bestmöglichen Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs, es entstehen kraftvolle, elegante und finessreiche Weine.
Das Wein-Sortiment ist außergewöhnlich und erstaunlich vielfältig und bringt jeden Weinliebhaber zum Staunen. Jean Vesselle gehört zu den großen Champagner-Häusern der Region, ein Familienbetrieb, interessant für alle die einzigartige, ausgefallene und anspruchsvolle Weine fernab der großen Produktionen suchen. Mehr lesen
| Name | Jean Vesselle Champagne Grand Cru Prestige Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Jean Vesselle |
| Geschichte | und Wissenswertes Das Familienunternehmen Jean Vesselle zeichnet für die Cuvée Prestige verantwortlich, eine Rarität für wahre Kenner. Gewonnen aus Grand Cru Weinbergen in Bouzy und Chouilly, die ohne Herbizide und mit erneuerbarer Energie bewirtschaftet werden, bringt sie die authentische Typizität des Terroirs zum Ausdruck. Nach der manuellen Lese reift der Wein 4 Jahre im Keller und entwickelt seinen Charakter in konischen Holzfässern. Das Ergebnis ist eine elegante und meisterhafte Assemblage, die mit 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde und die handwerkliche Seele der besten Jahrgänge der Champagne in sich trägt. |
| Herkunft | Bouzy, Chouilly, Loches-sur-Ource (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode): manuelle Lese, sofortige Pressung mit pneumatischen Pressen, Gärung in temperaturkontrollierten Tanks unter Verwendung von Holzfassvinifikation (Fässer/Konische), Reifung im Keller mindestens 4 Jahre. |
| Reifung | Mindestlagerung im Weinkeller 4 Jahre. |
| Restzucker | 10.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |