Beschreibung
Ein süßer, spätgelesener weißer Passito aus dem Elsass, 12,5 % vol., hergestellt von Jean-Marie Haag. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2016. Ein Wein, der Jean-Marie Haags Leidenschaft für Terroir, Reben und Wein verkörpert. Das Weindorf Soulzmatt liegt 20 km südlich von Colmar, im Herzen des "edlen Tals". Spuren des Weinbaus in Soulzmatt lassen sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen. Das komplexe Bouquet besticht durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und karamellisierten Aprikosen. Eine wunderschöne, tiefgelbe Farbe. Am Gaumen ist er süß, konzentriert und von unendlich langer Länge – ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
Das Weinstädtchen Soultzmatt liegt 20 km südlich von Colmar. Diese florierende Gemeinde befindet sich im Herzen des Noblé Tals.
Vom 11. Bis zum 16. Jahrhundert bauten verschiedene Adelsfamilien sage und schreibe sieben Schlösser in der Umgebung, woher auch der Name des Tals stammte: "vallis praenobilis", das besonders noble Tal.
Spuren der Weinherstellung in Soulzmatt gehen bis ins 12. Jahrhundert zurück. In dieser Zeit wurde der Wein auf Karren nach Baden transportiert.
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| Name | Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah passito spätlese (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sylvaner Verde |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Jean-Marie Haag |
| Herkunft | SoulMatt - Elsass (Frankreich) |
| Ernte | Dezember |
| Allergene | Enthält Sulfite |

