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Domaine de Silene

Jean Claude Mas Esprit de Silene Viognier 2022

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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CHF 42.00

3 Flaschen

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Bezeichnung Vin de Pays d'Oc VDP
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Rebsorten 100% Viognier
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Details

Profumo

Parfüm

Blumige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Mango.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein cremig, begleitet von würzigen Noten und mineralischen Anklängen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ideal für Fischgerichte, Käse

Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Domaine de Silene
Von diesem Weingut
Er ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit, die 1992 zwischen Jean-Claude Mas und seinem Mentor Giorgio Grai (der als einer der größten Önologen der Welt anerkannt ist, Luigi Verronelli Preis 2015) begann, der es Jean-Claude Mas ermöglichte, den Traum seines Großvaters Raymond Mas zu verwirklichen, indem er die Domaine du Silène im Jahr 2014 erwarb.

Angrenzend an das Château Paul Mas, in der Nähe der Zisterzienserabtei von Valmagne, bietet sich ein 360°-Blick auf das Hérault-Tal, das Mittelmeer, die Cevennen, die Montagne Noire und die Pyrenäen. Die Weinberge sind von Trüffel-Eichen und einem Olivenhain umgeben, alles geschützt durch Pinienwälder und Buschland. Der Name von Silène stammt von der Entdeckung eines Felsens in dem sehr steinigen Gelände (Peyrals), der den Kopf von Silène, der Erzieherin von Bacchus (dem römischen Gott, der in der griechischen Mythologie Dionysos, dem Gott des Weines, entspricht), dargestellt haben soll.
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Name Jean Claude Mas Esprit de Silene Viognier 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vin de Pays d'Oc VDP
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Viognier
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Anbieter Domaine de Silene
Herkunft Zwischen Montagnac und Saint Pons-de-Mauchiens, mit Blick auf den Parc de Bessilles und den Etang de Thau
Klima Mediterran, sonnig und luftig. Höhenlage: 110 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung steinig, kalkhaltig mit Ton.
Allergene Enthält Sulfite