Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | In Fässern für mehrere Monate gereift und anschließend 36 Monate auf der Hefe im Keller belassen. |
- Grand Cru aus Verzenay: Biologischer Champagne AOC, hergestellt von der Maison Jacques Rousseaux
- Rebsorten: Reiner Pinot Noir für eine intensive Struktur und ein trockenes Extra Brut-Finale
- Reifung: Mehrmonatige Fasslagerung und 36 Monate auf der Hefe für aromatische Komplexität
- Verkostung: Noten von süßen Gewürzen, Vanille, Sauerkirsche, Granatapfel, roten Johannisbeeren und Brombeeren
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6-8 °C zu Krustentieren, Fisch, Käse und Parmaschinken
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut ist ein raffiniertes Beispiel für das französische Terroir und wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen. Hergestellt nach der klassischen Methode, präsentiert er sich in einem blass goldgelben Farbton und einem aromatischen Bouquet, in dem sich süße Gewürze und Vanille mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere und roter Johannisbeere verbinden. Am Gaumen zeigt er eine volle und trockene Struktur, die durch eine Langlebigkeit geprägt ist, die eine Reifung im Keller von fünf bis zehn Jahren ermöglicht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen von Verzenay in der berühmten Champagne-Region. Das als Grand Cru anerkannte Gebiet verleiht dem Wein eine ausgeprägte Struktur und einen einzigartigen Charakter. Jacques Rousseaux, ein seit Generationen familiengeführtes Weingut, folgt biologischen und nachhaltigen Prinzipien, um die Integrität des Bodens zu bewahren. Dieses Engagement spiegelt sich in einem Glas wider, das das Gleichgewicht und die Reinheit des Herkunftsgebiets getreu widerspiegelt.
Herstellung
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer Reifung in Fässern für einige Monate, gefolgt von einer 36-monatigen Reifung auf der Hefe, die dem Geschmack eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Der niedrige Restzuckergehalt sorgt für das ausgesprochen trockene Profil, das für einen Extra Brut typisch ist. Ideal, wenn er gut gekühlt serviert wird, passt er hervorragend zu Krustentieren und Käse, hebt aber auch raffinierte Gerichte wie eine Chiffonade von Parmaschinken oder ein Kalbsfilet mit Morcheln hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Der Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut von Jacques Rousseaux verkörpert die Exzellenz von Verzenay durch die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir Trauben, ist dieser edle, biologische und nachhaltige Wein nach der klassischen Methode produziert, mit einer Reifung im Fass, gefolgt von einer 36-monatigen Lagerung auf der Hefe. Dieser Prozess schenkt ein sensorisches Erlebnis, bei dem süße Gewürze und Vanille auf Noten von Brombeere und Sauerkirsche treffen und diesen Champagne Extra Brut besonders hervorheben.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Jacques Rousseaux |
| Geschichte | und WissenswertesDer Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut von Jacques Rousseaux verkörpert die Exzellenz von Verzenay durch die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir Trauben, ist dieser edle, biologische und nachhaltige Wein nach der klassischen Methode produziert, mit einer Reifung im Fass, gefolgt von einer 36-monatigen Lagerung auf der Hefe. Dieser Prozess schenkt ein sensorisches Erlebnis, bei dem süße Gewürze und Vanille auf Noten von Brombeere und Sauerkirsche treffen und diesen Champagne Extra Brut besonders hervorheben. |
| Herkunft | Verzenay, Champagne, Francia |
| Gärung | 36 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Champagner Extra Brut, hergestellt nach der klassischen Methode (traditionelle Methode); mehrere Monate in Fässern gereift und anschließend 36 Monate auf der Hefe im Keller gelagert. |
| Reifung | In Fässern für mehrere Monate gereift und anschließend 36 Monate auf der Hefe im Keller belassen. |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |