Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Barrique 12 Monate; weitere Stabilisierung im Edelstahl und noch ein Jahr |
| Andere Jahre | 2020 |
- Jahrgang und Herkunft: 2010, Tramin (Bozen), Cru Vigna Sant’Urbano in Südtirol DOC
- Rebsorte und Alkoholgehalt: 100% Pinot Noir, eleganter stiller Rotwein mit 13,5% vol
- Ausbau: Gärung im Edelstahltank, 12 Monate im Barrique und anschließend ein Jahr in der Flasche
- Aromenprofil: klare granatrote Farbe; rauchige Noten, Johannisbeere, Walderdbeeren und leichte Teernuancen
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 2 Stunden dekantieren, servieren bei 16-18 °C; ideal zu Wild, rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano von Hofstatter ist ein stiller Rotwein, der aus Pinot Nero-Trauben gewonnen wird. Diese Interpretation aus Südtirol zeichnet sich durch einen eleganten Stil aus, der durch eine feine Struktur und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Reifung über die Zeit besticht. Die Vinifizierung im Edelstahl und die anschließende Reifung im Holz verleihen ihm ein harmonisches Profil, das von klar definierten Tanninen und einem ausgesprochen anhaltenden Abgang geprägt ist. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rinderbraten, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Pinot Nero stammt aus dem Gebiet von Tramin in der Provinz Bozen, innerhalb des berühmten Cru Vigna Sant’Urbano. Das Gebiet Südtirol bietet pedoklimatische Bedingungen, die die optimale Entwicklung der Rebsorte fördern. Das Weingut Hofstatter bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt für das lokale landwirtschaftliche Ökosystem: Der Einsatz von schonendem Rebschnitt und die Verwendung von Begrünung sichern die Gesundheit der Pflanzen und stehen für eine Produktionsphilosophie, die auf höchste agronomische Präzision ausgerichtet ist.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer Vinifizierung im Edelstahl, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Fässern erster und zweiter Belegung und gewinnt dadurch an struktureller Komplexität. Nach der Holzphase folgt eine weitere Stabilisierung im Edelstahl und ein abschließendes Jahr Ruhe in der Flasche. Optisch zeigt er eine klare granatrote Farbe, während er in der Nase rauchige Noten, Johannisbeeren, Walderdbeeren und einen Hauch von Goudron verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, frisch und ausgewogen.
Geschichte und Wissenswertes
Das traditionsreiche Weingut Hofstätter, gegründet im Jahr 1907, schafft unter der fachkundigen Leitung von Martin Foradori önologische Meisterwerke. Der Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 verkörpert die Exzellenz der DOC Südtirol und verfeinert seine charakteristischen Merkmale durch ein Jahr Reifung in Barrique-Fässern. Das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Weinbaukunst, die auf sanfte Schnitttechniken setzt, zeichnet sich dieser Wein durch ein Reifepotenzial von 10-15 Jahren aus. Dieser außergewöhnliche Jahrgang erhielt 97 Punkte von James Suckling und 92 von Robert Parker.
Auszeichnungen
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2010
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2010
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2010
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2010 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Geschichte | und WissenswertesDas traditionsreiche Weingut Hofstätter, gegründet im Jahr 1907, schafft unter der fachkundigen Leitung von Martin Foradori önologische Meisterwerke. Der Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 verkörpert die Exzellenz der DOC Südtirol und verfeinert seine charakteristischen Merkmale durch ein Jahr Reifung in Barrique-Fässern. Das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Weinbaukunst, die auf sanfte Schnitttechniken setzt, zeichnet sich dieser Wein durch ein Reifepotenzial von 10 5 Jahren aus. Dieser außergewöhnliche Jahrgang erhielt 97 Punkte von James Suckling und 92 von Robert Parker. |
| Herkunft | Tramin (BZ) |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung und Reifung ausschließlich im Edelstahl, anschließend ein Jahr in Barriques erster und zweiter Belegung; weitere Stabilisierung im Edelstahl und ein weiteres Jahr Reifung |
| Weinbereitung | Vinifizierung und Reifung erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, anschließend ein Jahr in Barriques aus erster und zweiter Belegung. Weitere Stabilisierung im Edelstahl und nochmals ein Jahr Reifung. |
| Reifung | Barrique 12 Monate; weitere Stabilisierung im Edelstahl und noch ein Jahr |
| Allergene | Enthält Sulfite |