Istine
Istine Rosato Toscano 2024
Normaler Preis
CHF 17.00
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| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Im Stahltank. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Kalb
Magerer Fisch
Produzent
Istine
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1982
- Oenologe: Angela Fronti
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 27
Die Familie Fronti besitzt fast 25 Hektar Weinberge, hauptsächlich in der Gemeinde Radda in Chianti und in zweiter Linie in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Die Ländereien sind nicht in einem einzigen Körper, sondern in getrennten Parzellen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Gemeinsam ist ihnen die große Höhe und die überwiegend felsigen Böden, eine hervorragende Kombination für die Veredelung des Chianti Sangiovese. Ab der Ernte 2012 wurde das Projekt der getrennten Vinifizierung des Sangiovese je nach Herkunftsweinberg in Angriff genommen, um unterschiedliche Weine zu erhalten, die nur auf den Eigenschaften des jeweiligen Weinbergs basieren, wie Lage, Boden und Höhe.
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| Name | Istine Rosato Toscano 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Istine |
| Herkunft | Der Großteil der Trauben wird in unserem Weinberg Cavarchione in Gaiole in Chianti geerntet |
| Klima | Höhe: 420 m. ü.d.M. Ausrichtung: Ost/Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr reichhaltiges Skelett mit abwechselnd mergeligen Kalksteinen mit überwiegendem Galestro-Anteil. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Manuell, früher als die Trauben für die Rotweinproduktion reifen, um einen frischen Wein mit niedrigem Zuckergehalt und höherem Säuregehalt zu erhalten. |
| Gärtemperatur | 16 °C (maximal). |
| Weinbereitung | Mazeration auf den Schalen: weniger als 6 Stunden. Alkoholische Gärung: in Stahlbehältern bei einer Höchsttemperatur von 16 °C. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt. |
| Reifung | Im Stahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |