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Inama

Soave Classico Carbonare 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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3 Flaschen

CHF 126.00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Soave Classico
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Reifung 12 Monate in Stahlbehältern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Inama. 100 % Garganega, Jahrgang 2022. Ein Soave Classico, der die Mineralität und Frische des Terroirs mit einer knackigen Säure und einem herzhaften Abgang zum Ausdruck bringt. Mineralisch und zitrusartig, mit Anklängen von weißen Früchten, gelben Blüten, Zitronenschale, aromatischen Kräutern und subtilen Feuersteinnoten. Intensives Strohgelb. Spritzige Säure mit intensiven Aromen, wie z. B. Wildblumen. Zitrusartig. Herzhafter und anhaltender Abgang.

Auszeichnungen

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2023

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 von 4

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Mineralisch und zitrusartig, mit Noten von weißen Früchten, gelben Blumen, Zitrusschalen, Kräutern und dezenten Anklängen von Feuerstein.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Kräftige Säure mit intensiven aromatischen Noten wie Wildblumen. Zitrusfruchtig. Würziger und langer Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Inama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
  • Oenologe: Alessandro Sterchele
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 70
Wir sind eine Familie, die sich seit über fünfzig Jahren ausschließlich der Weinproduktion widmet. Heute, in der dritten Generation, haben wir unser Projekt klar definiert: verschiedene Weine zu produzieren, deren einziger Zweck es ist, unserer Vision des Territoriums zu entsprechen, unabhängig von Stilen und Trendgruppen. Mehr lesen

Meeresfrüchte-Rohkost, Kabeljau in Sahne, asiatische Rezepte.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Name Inama Soave Classico Carbonare 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Inama
Herkunft Soave (VR)
Klima Höhe: 250 m ü.d.M. Ausrichtung: Osten.
Bodenzusammensetzung Basaltlava (vulkanisch).
Anbausystem Pergola
Pflanzen pro Hektar 2500
Ertrag pro Hektar 70 hl
Ernte Handbuch
Weinbereitung Abbeeren der Trauben und Einmaischen. Maischegärung auf den Schalen für 4 Stunden. Kelterung. Abstich, Gärung in Stahlbehältern für 12 Monate.
Reifung 12 Monate in Stahlbehältern.
Allergene Enthält Sulfite