Il Poggione
Brunello di Montalcino 2021
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Zirka 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche von 30 und 50 Hektolitern, gefolgt von einer langen Flaschenreife. |
| Andere Jahre | 2020 |
- Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG, hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben
- Geschmack: Volle Struktur, samtige Tannine, mineralische Akzente und eisenhaltige Noten
- Hauptaromen: Kirsche und dunkle Früchte, Lakritze, intensiver Tabak und leichte Rauchnoten
- Weinbereitung: In Edelstahltanks bei 25–28 °C für 15–20 Tage mit einheimischen Hefen und untergetauchtem Tresterhut
- Reifung und Speiseempfehlungen: 30 Monate in Eichenfässern, ideal zu rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Il Poggione ist ein strukturierter Rotwein, der den Charakter des in der Toskana angebauten Sangiovese voll zum Ausdruck bringt. Dieser prestigeträchtige Brunello di Montalcino zeichnet sich durch seinen vollen Körper und feine, samtige Tannine aus, begleitet von einer gut integrierten Frische. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte mineralische Ader, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch leichte Zitrusnoten und die typischen eisenhaltigen Töne geprägt ist. Im Stahltank vinifiziert und in Eichenfässern gereift, präsentiert er einen warmen und ausgewogenen Stil, der ihn ideal zur Verfeinerung intensiver Gerichte macht und harmonische Kombinationen mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse schafft.
Woher er kommt
Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts am Südhang von Montalcino im Gebiet von Sant’Angelo in Colle. Die Reben erstrecken sich in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern und umfassen alte Reben von über fünfzig Jahren, die mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet und von dichten Wäldern geschützt werden. Dieses Mikroklima garantiert eine gleichmäßige Reifung und definiert ein intensives aromatisches Profil. Im Glas entfaltet der Sangiovese Noten von dunklen Beeren und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Kirsche, Lakritz, dunklem Tabak und erkennbaren Rauchnoten, wobei er ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische bewahrt.
Wie er hergestellt wird
Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Weinlese, die eine Selektion der Trauben vor der Weinbereitung ermöglicht. Die Gärung findet in Edelstahltanks unter Verwendung einheimischer Hefen und der Technik des untergetauchten Tresterhutes bei kontrollierter Temperatur statt, um eine ausgewogene Extraktion zu begünstigen. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein etwa dreißig Monate lang langsam in großen französischen Eichenfässern. Eine anschließende und längere Flaschenreifung vervollständigt die finale Entwicklung und verleiht dem Wein eine große Komplexität und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und ist eine tragende Säule des Brunello di Montalcino. Unter der fachkundigen Leitung von Fabrizio Bindocci entsteht dieser Spitzenwein aus reinen Sangiovese-Trauben, die in über fünfzig Jahre alten Weinbergen geerntet werden. Diese werden nachhaltig bewirtschaftet und sind von unberührten Wäldern umgeben. Die Kellerei verbindet Tradition und Innovation, indem sie den Wein in fünf Metern Tiefe in französischen Eichenfässern reifen lässt, um seine außergewöhnliche Langlebigkeit hervorzuheben.
Auszeichnungen
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2021
96/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1890
- Oenologe: Fabrizio Bindocci
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 140
| Name | Il Poggione Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Il Poggione |
| Geschichte | und Wissenswertes Das Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und ist eine tragende Säule des Brunello di Montalcino. Unter der fachkundigen Leitung von Fabrizio Bindocci entsteht dieser Spitzenwein aus reinen Sangiovese-Trauben, die in über fünfzig Jahre alten Weinbergen geerntet werden. Diese werden nachhaltig bewirtschaftet und sind von unberührten Wäldern umgeben. Die Kellerei verbindet Tradition und Innovation, indem sie den Wein in fünf Metern Tiefe in französischen Eichenfässern reifen lässt, um seine außergewöhnliche Langlebigkeit hervorzuheben. |
| Herkunft | Montalcino (SI), Toskana, Italien (Sant'Angelo in Colle) |
| Anbausystem | Doppelter Guyot und Kordon-Erziehung |
| Gärtemperatur | 25 bis 28 °C |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Vergärung mit untergetauchtem Tresterhut und indigenen Hefen |
| Weinbereitung | 15-20-tägige Gärung mit untergetauchtem Tresterhut in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 25-28 °C; malolaktische Gärung in Edelstahl; Ausbau für etwa 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche (30 und 50 hl), gefolgt von einer langen Flaschenreife. |
| Reifung | Zirka 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche von 30 und 50 Hektolitern, gefolgt von einer langen Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |