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Henriet-Bazin

Henriet-Bazin

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Henriet-Bazin
CHF 38.00
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CHF 456.00

12 Flaschen

CHF 228.00

6 Flaschen

CHF 114.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 88

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Perlage

Perlage

Feinkörnig, kontinuierlich aufsteigend.

Profumo

Parfüm

Sehr vielschichtiges Bouquet: getoastetes Brot, Butter, Honig, Weißdorn, geröstete Mandeln. Fruchtig: schwarze Johannisbeere, Lakritze, Feigen, Mango. Laubartig: schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, mit einem Hauch von Pfingstrose. Sehr kraftvoll und raffiniert in der Nase, mit Terroir-Noten aus den 2 besten Anbaugebieten der Montagne de Reims: Verzenay und Verzy.

Colore

Farbe

Gelb und grauen Nuancen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen dicht und opulent. Frisch und fruchtig, mit cremiger Perlage. Die fruchtige Textur erinnert an Pflaumen. Kreidehaltiger, mineralischer Geschmack, der durch eine säuerliche Note erfrischt wird, aber dennoch geschmeidig bleibt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Perfekt zu Gänseleber auf leicht gepfeffertem Lebkuchen und Mango, gegrillten Garnelen und Tomaten in Öl, Hummer mit Garnelensauce, gebratener Taube mit Feigen, Lammrücken mit Thymian, Schafskäse und lila Fruchtmarmelade.

Vorspeisen
Wild
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Lamm
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Henriet-Bazin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1890
  • Hektar: 15
Die Geschichte von Champagne Henriet-Bazin, beginnt vor 50 Millionen Jahren, als zwei Arten von Schalentieren, die Coccolithen und die Belemniten, sich entschlossen das warme Meer, das einst die Fläche gesamte Fläche der Champagne bedeckte, zu besiedeln.

Im Laufe der Jahrtausende verwandelten die Natur und die Zeit ihre Überreste in eine tiefe Kreide- und Lehmschicht auf der heute unsere Weinstöcke wachsen. Wind, Wasser und Eis erschufen die Hänge unserer Weingärten und ihr Klima.

Seit fünf Generationen bewirtschaftet unsere Familie das Land, pflegt die Reben und stellt Champagner her. Es ist unser Ziel Cuvées zu erschaffen, die das wunderbar komplexe und herrliche Terroir unserer Grand-Cru und Premier-Cru Lagen zur Geltung bringen.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Henriet-Bazin

Name Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Henriet-Bazin
Origin Montagne de Reims in den Gemeinden Verzenay und Verzy, die als Grands Crus klassifiziert sind. Ausrichtung: Norden, Osten und Nordosten.
Climate Exposition: Nord, Ost und Nord-Ost.
Soil composition Von Schluff und Kies überlagerte Kreidefelsen.
Wine making Statische Klärung bei niedriger Temperatur in emaillierter Tanks, malolaktische Gärung, Abfüllung in Flaschen, die Degorgierung erfolgt sechs Monate vor dem Vertrieb.
Residual sugar 8.0 gr/L
Allergens Contains sulphites