Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston & Louise Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Reifung | 9 Monate auf der Hefe in emaillierten Behältern und mindestens 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche in den Kellern des Herstellers |
- Brut Nature ohne Dosage: 0 g/l Zucker, trockener und präziser Geschmack, klarer und sauberer Abgang
- Cuvée 50/50: Chardonnay und Pinot Noir zu gleichen Teilen, feiner und eleganter Charakter
- Perpetual Reserve 1968: 30% Solera-Verfahren, mehr Tiefe und Komplexität in den Aromen
- Reifung auf der Hefe: 9 Monate in emaillierten Tanks und mindestens 3 Jahre in der Flasche
- Premier Cru Herkunft: Montagne de Reims, Weinberge in Verzenay, Verzy und Villers-Marmery
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Gaston & Louise Henriet-Bazin ist ein Champagne Premier Cru im Stil eines Brut Nature, hergestellt nach der strengen Traditionellen Methode. Die Cuvée vereint Chardonnay und Pinot Noir und bietet ein trockenes, präzises Geschmacksprofil mit lebendiger Frische. Die Zugabe einer historischen, im Fass nach dem Solera-System gereiften Reserve verleiht dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Tiefe, während der Schluck klar bleibt. Mit seinem klaren, sauberen Abgang begleitet er harmonisch Vorspeisen, mageren Fisch und Käse.
Herkunft
Die Trauben für diese Cuvée stammen aus der Montagne de Reims, aus den berühmten Dörfern Verzenay, Verzy und Villers-Marmery. Das Weingut Henriet-Bazin bewirtschaftet diese Lagen seit 1890 und pflegt die historischen Parzellen Livry, Voyettes, Alouettes und Voies. Die Ost- und Nordostlage sorgt für ausgewogene Reife und eine ausgezeichnete Säurestruktur. Das Terroir zeichnet sich durch einen reinen Kreideuntergrund und kalkhaltigen Kies aus, angereichert mit lehmigem Schluff, geschützt durch natürliche Begrünung zur Förderung der Biodiversität der Böden.
Herstellung
Die Vinifikation sieht vor, dass der Most neun Monate auf der Hefe in emaillierten Tanks vergärt und reift. Die Cuvée wird anschließend mit einer perpetuellen Reserve aus Fässern nach dem Solera-System angereichert, die die Identität des Weins prägt. Die zweite Gärung erfolgt nach der Traditionellen Methode, gefolgt von einer mindestens dreijährigen Reifung auf der Hefe. Das Degorgieren ohne Dosage unterstreicht die Reinheit des Weins und bietet ein trockenes, klares Geschmackserlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Die Cuvée Gaston & Louise zollt dem Erbe der Familie Henriet-Bazin Tribut, die seit 1890 große Champagner kreiert. Sie entsteht aus der Verbindung der berühmten Weinberge von Verzenay und Villers-Marmery in der Montagne de Reims, aus historischen Parzellen, die zwischen 1963 und 2015 bepflanzt wurden. Das Prestige dieser Assemblage liegt in der Verwendung von 30 % perpetueller Reserve im Solera-Verfahren, die seit 1968 sorgfältig gehütet wird. Als Bewahrerin der lebendigen Erinnerung vergangener Jahrgänge erneuert jeder Schluck ein authentisches lebendiges Keller-Ritual, das die reine Essenz des Terroirs feiert.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1890
- Hektar: 15
Im Laufe der Jahrtausende verwandelten die Natur und die Zeit ihre Überreste in eine tiefe Kreide- und Lehmschicht auf der heute unsere Weinstöcke wachsen. Wind, Wasser und Eis erschufen die Hänge unserer Weingärten und ihr Klima.
Seit fünf Generationen bewirtschaftet unsere Familie das Land, pflegt die Reben und stellt Champagner her. Es ist unser Ziel Cuvées zu erschaffen, die das wunderbar komplexe und herrliche Terroir unserer Grand-Cru und Premier-Cru Lagen zur Geltung bringen.
Mehr lesen
| Name | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston & Louise Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Henriet-Bazin |
| Geschichte | und WissenswertesDie Cuvée Gaston & Louise zollt dem Erbe der Familie Henriet-Bazin Tribut, die seit 1890 große Champagner kreiert. Sie entsteht aus der Verbindung der berühmten Weinberge von Verzenay und Villers-Marmery in der Montagne de Reims, aus historischen Parzellen, die zwischen 1963 und 2015 bepflanzt wurden. Das Prestige dieser Assemblage liegt in der Verwendung von 30 % perpetueller Reserve im Solera-Verfahren, die seit 1968 sorgfältig gehütet wird. Als Bewahrerin der lebendigen Erinnerung vergangener Jahrgänge erneuert jeder Schluck ein authentisches lebendiges Keller-Ritual, das die reine Essenz des Terroirs feiert. |
| Herkunft | Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Villers-Marmery) |
| Bodenzusammensetzung | Schluff, alluvial |
| Gärung | 9 Monate auf der Hefe in emaillierten Tanks |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Methode: Der Most vergärt und lagert 9 Monate auf der Hefe in emaillierten Behältern; Verschnitt mit etwa 30 % ewiger Reserve im Solera-Verfahren seit 1968; zweite Gärung in der Flasche; Reifung von mindestens 3 Jahren auf der Hefe; abschließendes Degorgieren im Stil Brut Nature ohne Dosage (0 g/l). |
| Reifung | 9 Monate auf der Hefe in emaillierten Behältern und mindestens 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche in den Kellern des Herstellers |
| Allergene | Enthält Sulfite |