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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Haderburg

Haderburg Metodo Classico Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 28.00
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CHF 336.00

12 Flaschen

CHF 168.00

6 Flaschen

CHF 84.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Haderburg Brut präsentiert sich in strohgelbe Farbe, einer feinen und anhaltenden Perlage und einem eleganten und kräftigen Bouquet mit Anklängen von exotischen Früchten und blumigen Noten. Mit seinem harmonischen und zugleich lebhaften Geschmack ist er ein Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann.

Details

Perlage

Perlage

Feinkörnig und anhaltend, kräftige Mousse, die im Glas langsam verblasst.

Profumo

Parfüm

Elegantes, kräftiges Bouquet, mit Anklängen von exotischen Früchten und blumigen Noten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Harmonisch, feines Säurerückgrad und von ausgeprägter Lebendigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.

In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Name Haderburg Metodo Classico Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Hausmannhof in Pochi/Salurn.
Klima Anbauhöhe: 350-550 m ü. d. M. Ausrichtung: westlich.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, lehmig.
Anbausystem Pergelerziehung in modifizierter Form.
Pflanzen pro Hektar 3.300/5.500
Ertrag pro Hektar 60 hl/ha
Ernte Anfang September.
Gärtemperatur Ungefähr 21°C
Gärung Circa 15 Tage.
Weinbereitung Ausgewählte Trauben, die zu 100% in Stahltanks vergoren und ausgebaut werden. Nach der Abfüllung (im Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die Schaumbildung in der Flasche und eine mindestens 24 Monate lange Reifung auf der Hefe, traditionelle Remuage auf Pupitres, Degorgierung und kurze Flaschenlagerung vor der Freigabe.
Gesamtsäure 5.9 gr/L
Restzucker 5.2 gr/L
Allergene Enthält Sulfite