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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Haderburg

Blauburgunder Hausmannhof 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 30.00
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CHF 90.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 12 Monate in gebrauchten Barriques.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Haderburg in Salorno. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2022. Dieser Pinot Noir stammt von Weinbergen in 350 bis 550 Metern Höhe auf Kalk- und Lehmböden. Zwölf Monate in gebrauchten Barriques gereift, bringt dieser Wein die sortentypischen Merkmale perfekt zum Ausdruck. Charakteristische Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere entfalten sich im Glas elegant und intensiv. Angenehme Nuancen von Lakritz, Vanille und ein Hauch von gerösteter Bitterorange runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch und vereint die Frische fruchtiger Noten mit einer gewissen Fülle in perfekter Balance.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Charakteristische Aromen der Rebsorte wie Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Angenehme Hintergrundnoten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Colore

Farbe

Klares, leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe und Rundheit. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 12
Am Rande des Dorfes Salorno, dem südlichsten Weinbauzentrum Südtirols, stehen auf einem Felssporn die Ruinen von Schloss Salorno, der Haderburg, der Festung, nach der unsere Kellerei ihren Namen hat. Das fruchtbare Land oberhalb von Salorno, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist, bietet hervorragende klimatische Bedingungen für die Herstellung von Schaumweinen sowie charakterstarken Rot- und Weißweinen. Mitte der 1970er Jahre wagten wir den Schritt und wandelten uns von einem Trauben- und Apfelbetrieb zu einer Kellerei, die sich der Weinproduktion widmet. Die Begeisterung für die exzellente Qualität der selbst hergestellten Weine und Sekte prägt heute sowohl die Arbeit zwischen den Reihen als auch in den Fässern in unserem Keller. Gestärkt durch den Zukauf mehrerer Weinberge in exzellenten Lagen in den letzten Jahren, haben wir in jüngster Zeit auch die Produktpalette erweitert. Die Trauben für die Cuvée Erah, die aus einem Verschnitt von Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, wachsen in Tramin, Cortaccia und im Talboden von Salorno, während unser Gewürztraminer aus Tramin, genauer gesagt aus dem Weiler Ronchi, stammt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Ein Wein, der sich für viele Kombinationen eignet, wie z.B. zu ersten Gängen, delikatem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

Name Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Salorno (BZ)
Klima Höhenlage: 350 - 550 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, tonhaltig.
Anbausystem Modifizierte Pergola, Guyot.
Weinbereitung Gärung im Stahltank (100%).
Reifung 12 Monate in gebrauchten Barriques.
Gesamtsäure 5.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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