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Gulfi Sizilien Terre Siciliane IGT

Gulfi

Gulfi Nerobaronj 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Gulfi Sizilien Terre Siciliane IGT
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CHF 150.00

6 Flaschen

CHF 75.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Terre Siciliane IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in denen er etwa 24 Monate ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung.
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Beschreibung

Nerobaronj ist ein historischer Cru von Pachino mit subtilem und ausgeprägtem Charakter. Die besonders weiche und subtile Tanninstruktur, flankiert von einer großzügigen Fruchtigkeit und einem geschmeidigen Körper, unterstreicht ein selten klares aromatisches Spektrum, das sich stark auf die eleganten würzigen und laubartigen Noten konzentriert, von Kapern über Oregano und Thymian bis hin zu Eukalyptus und getrockneten Tomaten.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Kräftige, typische, charakteristische rote Fruchtnoten und Vanille.

Colore

Farbe

Rubinrot, mit intensiven violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Fruchtig, harmonisch, strukturiert, langer und anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein kräftiger Wein, mit lebendigem, duftendem Charakter auf vollmundigem und opulentem Hintergrund, der saftige Gerichte mit hohem Fettgehalt perfekt begleiten kann: zu Thunfisch, Schweinefleisch, auch in raffinierter Zubereitung, oder zu mediterraner Küche, in denen Tomaten und Chilischoten das aromatische Erbe des Weins bereichern und betonen.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Gulfi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Salvo Foti
  • Flaschen produziert: 220.000
  • Hektar: 40
1996 beschloss Vito Catania, ein aus Chiaramonte Gulfi stammender Unternehmer, der Weinbautradition der Familie neue Impulse zu geben. Angetrieben von seiner Leidenschaft für den Wein, startete Vito Catania in Zusammenarbeit mit Salvo Foti ein mutiges Projekt für den sizilianischen Weinbau: die Schaffung einer Auswahl großer Nero d'Avola-Crus durch die Auswahl der am besten geeigneten Böden im klassischen Gebiet, dem Val di Noto. Das Ergebnis sind reine Nero d'Avola-Weine, die langlebig und harmonisch, raffiniert und komplex sind, die die gleiche Sprache sprechen wie die großen Klassiker der internationalen Önologie und gleichzeitig die Reinheit des sizilianischen Akzents zum Ausdruck bringen. Heute verfügt Gulfi über mehr als 70 Hektar ökologisch zertifizierte Weinberge, die alle in seinem Besitz sind, und produziert neben den großen Nero d'Avola-Crus zwei Weißweine, die Carricante, eine autochthone Rebsorte mit starker Persönlichkeit, zum Ausdruck bringen, einen fesselnden Cerasuolo di Vittoria DOCG und einen Rotwein aus einem hundertjährigen Weinberg an den Hängen des Ätna. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Gulfi

Name Gulfi Nerobaronj 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Gulfi
Herkunft Val di Noto (Provinz Siracusa)
Klima Anbauhöhe: 50 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, lehmig.
Anbausystem Buscherziehung
Pflanzen pro Hektar 7.000
Ertrag pro Hektar Nicht mehr als 4.000 kg
Ernte Zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung Nach der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte erfolgt eine lange Maischestandzeit.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in denen er etwa 24 Monate ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite