Grosjean
Moscato Petit Grain 2019
Normaler Preis
CHF 16.50
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| Bezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Aostatal (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Reifung | 5-6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe mit wiederholter Battonnage. |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Moscato Petit Grain 2019 |
| Farbe | Blass strohgelb. |
| Parfüm | Typisch für Muskateller, aber sehr fein und delikat mit Anklängen an Salbei und Minze. Komplexes, aromatisches Bukett. |
| Geschmack | Frisch, guter Geschmack, sehr trocken. |
| Kombinationen | Mit Spargel, Gemüsequiche oder Eiern. |
| Region | Aostatal |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Käse
Desserts
Vegetarisch
Produzent
Grosjean
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Hervè Grosjean
- Flaschen produziert: 14.000
- Hektar: 14
Seit 1781 kamen die Großeltern mütterlicherseits aus Fornet, einem kleinen Dorf in der Valgrisenche, das heute vom Wasser des Beauregard-Stausees überflutet wird, hierher, um sich mit Wein und Kastanien einzudecken, um die langen Bergwinter zu überstehen; 1969 begann Papa Dauphin auf Anregung seines Freundes Pino Albaney, seinen eigenen Wein in Flaschen abzufüllen, um ihn auf der "II exposition des vins du Val d'Aoste" zu präsentieren; diese Messe war der Auslöser für die Initiative, die das Unternehmen von 3.das Unternehmen befindet sich an der Grenze der Gemeinden Quart und Saint Christophe, wo sich die Weinberge von Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren in Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta und Castello di Pleod in Saint Christophe befinden. Ursprünglich wurden neben dem traditionellen Petit Rouge die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Petite Arvine angebaut, während heute auch autochthone Rebsorten wie Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin angebaut werden. Die Anbautechniken stehen in engem Zusammenhang mit dem Umweltschutz: Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide mehr eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln.
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| Name | Grosjean Moscato Petit Grain 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Aostatal |
| Anbieter | Grosjean |
| Herkunft | Quart, Rovettaz (AO) |
| Klima | Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Locker, sandig, in sehr windigen Gebieten. |
| Anbausystem | Guyot. |
| Ernte | Zweite Dekade im September. |
| Weinbereitung | Weiß, mit Verwendung von einheimischem Muschelkalk. |
| Reifung | 5-6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe mit wiederholter Battonnage. |
| Produktionsjahr | 3800 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |