Gramenon
La Sagesse 2022
Normaler Preis
CHF 35.00
Sofortige Verfügbarkeit
Letzte 1 produkte verbleibend
| Bezeichnung | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Reifung | 12 Monate in Fässern und Demi-Muiden. |
Beschreibung
Bio-Rotwein Côtes du Rhône AOC, 15 % vol., 100 % Grenache, hergestellt von Gramenon in der Rhône-Region. Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus Gramenons Leidenschaft und Hingabe, mit einer Geschichte, die in einem einzigartigen Terroir verwurzelt ist, wo Grenache seine ganze Eleganz und Frische entfaltet. 15 Tage Maischegärung in Betontanks. Teilweise entrappte Lese. Spontangärung. Leichte Sulfitzugabe nach dem biologischen Säureabbau, je nach Jahrgang. 12 Monate Ausbau in Barriques und Demi-Muids.
Produzent
Gramenon
Von diesem Weingut
Die Ursprünglichkeit des Terroirs von Gramenon ergibt sich aus der Kalksteinbarriere (Gezeitensystem), die früher vom Meer bedeckt war (vor 86 Millionen Jahren). Der Vorstoß der Alpen hat die von den Gezeiten zurückgelassenen Sandschichten zusammen mit einem bedeutenden Anteil an Kalkstein zu einem 550 m breiten Plateau in geringer Höhe geformt, während die Tone vom Flusssystem zurückgelassen wurden. Die Grenache ist die Rebsorte, die sich am besten für unsere Breitengrade eignet und sich hier mit Eleganz und Frische ausdrückt. Dies zeigt sich in den zahlreichen Parzellen mit alten Rebstöcken (50 bis 120 Jahre alt). Der kombinierte Einfluss des Alters (und der tiefen Verwurzelung) zusammen mit der spezifischen Beschaffenheit der Böden verleiht unseren Weinen ein besonderes und einzigartiges Profil. Um die außergewöhnliche Qualität des Pflanzenbestandes zu erhalten, stammt jeder gepflanzte Wein aus der "Massenauslese" des Weinbergs.
Mehr lesen
Fleisch
Käse
Schwein
| Name | Gramenon La Sagesse 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Côtes du Rhône AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Gramenon |
| Herkunft | Montbrison sur Lez |
| Klima | Höhe: 300 m ü.d.M. Exposition: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Gramenon liegt auf einem Boden aus Sandstein und Muschelsand. Diese Sandsteinbank stammt aus einer Molasseschicht, die von einer alten Meeresküste unter dem Einfluss der Gezeitenströmungen vor etwa 12 Millionen Jahren hinterlassen wurde. |
| Ertrag pro Hektar | 20 hl |
| Ernte | Handlese. |
| Weinbereitung | 15-tägige Mazeration in Zementbehältern. Teilweise entrappte Ernte. Gärung mit natürlichen Hefen. Leichter Zusatz von Sulfit nach der malolaktischen Gärung, je nach Jahrgang. |
| Reifung | 12 Monate in Fässern und Demi-Muiden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |