Graham's
Porto Fine White
| Bezeichnung | DOC Porto Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 19.0% nach Volumen |
| Gebiet | Douro (Portugal) |
| Rebsorten | Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
- Stil und Herkunft: Süßer Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus dem Douro-Tal, Portugal
- Duftprofil: Noten von frischen Trauben, leichter Mandel, Zitrusfrüchten und Blumen
- Geschmackliches Gleichgewicht: Weichheit mit Honig und Frucht, getragen von angenehmer Säure
- Vinifikationsmethode: Ohne Schalen, Gärung unterbrochen, um Zucker zu erhalten
- Temperatur und Empfehlungen: Servieren zwischen 6 und 14°C; passt zu Käse, Lachs und frittierten Speisen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Graham’s Fine White Port ist ein süßer Likörwein mit einer zarten goldenen Farbe. Dieser Portwein entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Códega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho und Gouveio. In der Nase vereint er elegante florale Noten mit Anklängen von frischen Trauben, Mandeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich weich und umhüllend, mit Anklängen von Honig und Früchten. Die Süße wird durch eine angenehme Säure gut ausbalanciert, was für Ausgewogenheit und eine gute Entwicklungspotential sorgt.
Herkunft
Dieser Portwein stammt aus dem Douro-Tal, einer portugiesischen Region, die für exzellenten Weinbau bekannt ist. Der Wein trägt die Handschrift von Graham’s, einem traditionsreichen Weingut, das 1820 gegründet wurde und als Referenzpunkt für die portugiesische Önologie gilt. Die Reifung erfolgt in Vila Nova de Gaia, wo die besonderen Umweltbedingungen die optimale Entwicklung des Weins fördern. Die enge Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet garantiert ein authentisches Geschmacksprofil und spiegelt die lokale Weinkultur wider.
Herstellung
Graham’s Fine White Port wird nach einer Weißweinbereitung hergestellt, bei der streng auf den Kontakt mit den Schalen verzichtet wird, um ein klares und feines Aromaprofil zu bewahren. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, um die natürlichen Zucker zu erhalten, was die Restsüße und die ausgeprägte Likörstruktur bestimmt. Das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische macht ihn hervorragend, wenn er gut gekühlt serviert wird, ideal als Aperitif oder in Begleitung von gereiftem Käse, Lachs und leichten Desserts.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus dem renommierten Douro-Tal stammende Graham’s Fine White ist ein ausgezeichneter lieblich ausgebauter Porto DOC, der das prestigeträchtige Erbe eines seit 1820 bestehenden Weinguts in sich trägt. Unter der Obhut der Familie Symington hergestellt und in Vila Nova de Gaia abgefüllt, bewahrt dieser elegante Likörwein über die Jahre hinweg einen konstanten und unverwechselbaren Stil. Seine außergewöhnliche Harmonie wurde mit 91 Punkten von Decanter ausgezeichnet. Bei sachgemäßer Lagerung garantiert dieser faszinierende weiße Likörwein eine Langlebigkeit von 10-15 Jahren und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.
Auszeichnungen
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91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1820
Im Jahr 1882 segelte Andrew James Symington von Schottland nach Porto, um für die Familie Graham zu arbeiten, womit die lange Verbindung zwischen den Familien begann. Im Jahr 1970 übernahmen die Enkel von Andrew das Unternehmen von der Familie Graham und bauten den Ruf des Unternehmens als Produzent hervorragender Häfen weiter aus. Mehr lesen
| Name | Graham's Porto Fine White |
|---|---|
| Typ | Weißwein likörwein halbtrocken |
| Weinbezeichnung | Porto DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 19.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Anbieter | Graham's |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus dem renommierten Douro-Tal stammende Graham’s Fine White ist ein ausgezeichneter lieblich ausgebauter Porto DOC, der das prestigeträchtige Erbe eines seit 1820 bestehenden Weinguts in sich trägt. Unter der Obhut der Familie Symington hergestellt und in Vila Nova de Gaia abgefüllt, bewahrt dieser elegante Likörwein über die Jahre hinweg einen konstanten und unverwechselbaren Stil. Seine außergewöhnliche Harmonie wurde mit 91 Punkten von Decanter ausgezeichnet. Bei sachgemäßer Lagerung garantiert dieser faszinierende weiße Likörwein eine Langlebigkeit von 10 5 Jahren und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis. |
| Herkunft | Douro-Tal, Portugal |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung des weißen Portweins ohne Kontakt mit den Schalen; frühzeitiger Abbruch der Gärung, um die natürlichen Zucker zu erhalten |
| Weinbereitung | Hergestellt ausschließlich aus traditionellen portugiesischen weißen Rebsorten ohne Kontakt mit den Schalen; die Gärung wird frühzeitig gestoppt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, was zu einer Restsüße führt. |
| Gesamtsäure | 3.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |