Gosset
Champagne Grande Reserve Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Reifung | Mindestlagerung 4 Jahre im Keller |
- Metodo classico Brut: Schaumwein mit 12 % vol. und feiner, anhaltender Perlage
- Rebsorten: 45 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier
- Reifung: mindestens 4 Jahre auf der Hefe im Keller für mehr Struktur
- Duft und Geschmack: Zitronen-Baiser, Mirabellen, weiße Blüten und geröstete Noten
- Serviervorschlag und Kombinationen: servieren bei 6-8 °C; passend zu Krustentieren, Fisch, Geflügel und als Aperitif
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Gosset Grande Réserve Brut ist ein Schaumwein mit großer Struktur, der nach der Traditionellen Methode hergestellt wird. Im Glas zeigt der Champagner eine leuchtend goldgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux. Die Verbindung von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ergibt eine harmonische Cuvée mit bemerkenswertem Volumen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Zitronen-Baiser-Torte und Mirabellen, ergänzt durch Düfte von Weißdorn, weißen Blüten und gerösteten Nuancen. Am Gaumen sorgt die klare Zitrus-Säure für Ausgewogenheit, der Schluck endet in einem Finale, das die Struktur und Tiefe des Weins hervorhebt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Champagne-Region, aus Trauben, die in den Dörfern Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger und Villers-Marmery angebaut werden. Die Herstellung erfolgt durch Gosset, ein traditionsreiches Haus, das 1584 in Aÿ gegründet wurde. Der Einsatz der drei Rebsorten spiegelt den Charakter des Terroirs authentisch wider und betont die Verbindung zwischen Böden und Klima. Diese geografische Herkunft garantiert einen präzisen Trinkgenuss, bei dem der Chardonnay Frische bringt und der Pinot Noir Körper und Substanz verleiht. Ein Ansatz, der die weinbauliche Berufung der Region voll respektiert.
Herstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen, für die Assemblage werden ausschließlich Moste der ersten Pressung verwendet. Die Vinifikation erfolgt ohne malolaktische Gärung, um die Integrität und Frische der Frucht zu bewahren. Einige Cuvées vergären in Eichenfässern, eine Technik, die zur Steigerung der Aromenkomplexität beiträgt. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens vier Jahre in den kühlen, unterirdischen Kellern. Der Prozess endet mit manueller Remuage und dem Degorgieren, wobei eine Brut-Dosage die frischen Noten und die Weinigkeit ausbalanciert, ohne die Ausdruckskraft zu überdecken.
Geschichte und Wissenswertes
Die Maison Gosset wurde 1584 in Aÿ gegründet und ist das älteste Champagnerhaus. Der Grande Réserve Brut wird in der ikonischen historischen Flasche präsentiert. Die Cuvée wird ausschließlich aus erster Pressung hergestellt und durchläuft keine malolaktische Gärung, um die Reinheit der Frucht maximal zu betonen. Dank einer geduldigen Reifung auf der Hefe von mindestens vier Jahren und einem sorgfältigen manuellen Remuage schenkt dieser prachtvolle Wein eine vibrierende Frische und eine Struktur von außergewöhnlicher Tiefe.
Auszeichnungen
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93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1584
- Oenologe: Guillaume Berbé
Die Verschnitte von Gosset bestehen aus den besten Rebsorten der Marne (Grand und Premier Crus) mit einem Durchschnittswert von 95 % auf der offiziellen Rebsortenskala. Alle Gosset-Champagner werden in Flaschen auf Dauben in einem tiefen Keller bei konstanter Temperatur gelagert. Sie werden nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 5 Jahren degorgiert, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Das manuelle Umfüllen (Rotation der Flaschen) wird bei Gosset noch immer durchgeführt und geht dem traditionellen Degorgieren voraus. Vor dem Versand ruhen die Gosset-Champagner mehrere Monate in der kühlen Stille der Gosset-Keller.
Alle Flaschen mit dem Gosset-Kragen enthalten einen großen Champagner, der ausschließlich vom Haus Gosset in Ay-Champagne hergestellt wird. Die großen Rotweine werden in einer "altmodischen" Flasche verkauft, die identisch ist mit derjenigen, die Jean Gosset, ein anderer Ratsherr von Ay, im 18. Sie ist einzigartig und in der ganzen Welt sofort erkennbar. Zertifiziert von Jean Pierre Mareigner, Kellermeister der Champagner Gosset. Mehr lesen
| Name | Gosset Champagne Grande Reserve Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gosset |
| Geschichte | und WissenswertesDie Maison Gosset wurde 1584 in Aÿ gegründet und ist das älteste Champagnerhaus. Der Grande Réserve Brut wird in der ikonischen historischen Flasche präsentiert. Die Cuvée wird ausschließlich aus erster Pressung hergestellt und durchläuft keine malolaktische Gärung, um die Reinheit der Frucht maximal zu betonen. Dank einer geduldigen Reifung auf der Hefe von mindestens vier Jahren und einem sorgfältigen manuellen Remuage schenkt dieser prachtvolle Wein eine vibrierende Frische und eine Struktur von außergewöhnlicher Tiefe. |
| Herkunft | Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery |
| Gärung | 48 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation und Reifung auf der Hefe, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Die malolaktische Gärung wird sorgfältig vermieden, um das natürlich fruchtige Aroma zu bewahren und eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Einige Cuvées durchlaufen die erste Gärung in Eichenfässern, um die Aromen zu konzentrieren. Für die Assemblage werden nur die ersten Pressungen (Cuvée) verwendet. Die Flaschen reifen liegend auf Latten in tiefen Kellern bei konstanter Temperatur, mit manueller Remuage vor dem traditionellen Degorgieren und anschließendem weiteren Ruhen von einigen Monaten im Keller vor dem Versand. |
| Reifung | Mindestlagerung 4 Jahre im Keller |
| Allergene | Enthält Sulfite |