Giuseppe Mascarello
Barolo Monprivato Riserva Ca d'Morisso 2017
| Bezeichnung | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Der Wein wird anschließend für etwa 40 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. |
- Jahrgang und Herkunft: 2017, 100% Nebbiolo Michet aus Monprivato, Castiglione Falletto
- Vinifikation: Gärung 20–26 Tage, Reifung 40 Monate in slawonischer Eiche
- Farbe und Aromen: granatrot mit orangefarbenen Reflexen, Noten von Früchten, Gewürzen und Blumen
- Auszeichnungen: streng, voller Körper, anhaltendes Finale; 97 Punkte Wine Spectator
- Serviervorschlag: 1 Stunde bei 18°C dekantieren; ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo Riserva Monprivato Ca’ d’Morissio von Giuseppe Mascarello ist ein strukturierter und äußerst prestigeträchtiger Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben des seltenen Biotyps Michet gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem granatroten Farbton mit lebhaften orangefarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er ein komplexes und tiefgründiges Duftprofil, geprägt von einem fruchtigen und würzigen Bouquet, begleitet von eleganten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er einen ausgezeichneten Körper, getragen von einer soliden Struktur und einem kraftvollen Charakter, die seine strenge und vollmundige Art unterstreichen. Die lange und befriedigende Persistenz macht ihn zum idealen Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Der Ursprung dieses Barolo Riserva liegt im Herzen des Piemont, in der berühmten Unterzone Monprivato in der Gemeinde Castiglione Falletto. Dieses spezifische Weinbaugebiet verleiht dem Wein eine klar definierte und weithin erkennbare territoriale Prägung. Die agronomischen Besonderheiten des Cru spiegeln sich in einem Schluck mit solider Struktur und einem bemerkenswerten Reifepotenzial wider, das sich über Jahrzehnte optimal entwickeln kann. Eine korrekte horizontale Lagerung im Keller, geschützt vor direktem Licht und Temperaturschwankungen, bewahrt die Eleganz dieses tiefgründigen Rotweins.
Herstellungsweise
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen grünen Ausdünnung im Sommer, um die Reifung der Trauben vor der Ernte zu optimieren. Im Weinkeller erfolgt eine traditionelle Gärung mit untergetauchtem Tresterhut, die etwa drei bis vier Wochen dauert, um eine ausgewogene Extraktion zu gewährleisten. Der Wein reift etwa vierzig Monate in slawonischen Eichenfässern. Diese lange Ruhezeit festigt das Tanningerüst für die anschließende Vermarktung. Um die Komplexität voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur von 18 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo DOCG Riserva Monprivato Ca’ d’Morissio 2017 von Giuseppe Mascarello, einem traditionsreichen Weingut, das 1881 gegründet wurde, ist ein Meisterwerk, das mit 97 Punkten vom Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Die Nebbiolo-Trauben des seltenen Biotyps Michet, die durch sorgfältige Ausdünnung im Sommer ausgewählt werden, reifen etwa 40 Monate lang während einer langen Reifung in slawonischer Eiche. Diese akribische handwerkliche Sorgfalt verleiht dem Wein einen strengen und eleganten Geschmack, der ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von 25 bis 30 Jahren besitzt und dabei die Exzellenz des piemontesischen Terroirs bewahrt.
Auszeichnungen
-
2017
97/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Giuseppe Mascarello, Donato Lanati
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 12
Die Mitglieder der Familie Giuseppe Mascarello sind seit mehr als anderthalb Jahrhunderten im Weinbau tätig, zuerst als Masseure der Marquise Giulia Colbert Faletti di Barolo, in der Bewirtschaftung der Cascina Manescotto in der Gemeinde La Morra, dann, gegen Ende des 19. Jahrhunderts, auf eigene Faust Mehr lesen
| Name | Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Ca d'Morisso 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giuseppe Mascarello |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo DOCG Riserva Monprivato Ca’ d’Morissio 2017 von Giuseppe Mascarello, einem traditionsreichen Weingut, das 1881 gegründet wurde, ist ein Meisterwerk, das mit 97 Punkten vom Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Die Nebbiolo-Trauben des seltenen Biotyps Michet, die durch sorgfältige Ausdünnung im Sommer ausgewählt werden, reifen etwa 40 Monate lang während einer langen Reifung in slawonischer Eiche. Diese akribische handwerkliche Sorgfalt verleiht dem Wein einen strengen und eleganten Geschmack, der ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von 25 bis 30 Jahren besitzt und dabei die Exzellenz des piemontesischen Terroirs bewahrt. |
| Herkunft | Sottozona Monprivato®, in der Gemeinde Castiglione Falletto (CN) |
| Ernte | Gegen Mitte Oktober |
| Gärung | 20–26 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Gärung (20–26 Tage) mit untergetauchtem Tresterhut; Ausbau in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche für etwa 40 Monate |
| Weinbereitung | Ausgewählte Trauben nach grünem Sommerschnitt; traditionelle Gärung von 20–26 Tagen mit untergetauchtem Tresterhut; anschließende Reifung in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche für etwa 40 Monate. |
| Reifung | Der Wein wird anschließend für etwa 40 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |