Gorelli Giuseppe
Rosso di Montalcino 2023
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Größtenteils in 50-Hektoliter-Holzfässern für etwa 9 Monate. |
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Rosso di Montalcino mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) von Giuseppe Gorelli ist ein in der Toskana aus Sangiovese-Trauben hergestellter Rotwein. Er zeichnet sich durch seine Aromen von reifen roten Beeren mit leichten balsamischen Nuancen und einen Gaumen aus, der eine süße Note einer lebendigen Säure gegenüberstellt und mit einem anhaltenden Tanningleichgewicht abschließt. Die Spontangärung erfolgt in Holzfässern und Edelstahltanks, gefolgt von einer neunmonatigen Reifung in Holz.
Herkunft
Dieser Rosso di Montalcino stammt vom Nordwesthang des gleichnamigen toskanischen Hügels, einem Gebiet, das von Giuseppe Gorelli ausgewählt wurde, um die Identität des Sangiovese hervorzuheben. Die Reben wurzeln in Böden, deren Zusammensetzung zwischen tonhaltig und mittelschwer variiert, was ideale Bedingungen für die Entwicklung der Pflanzen garantiert. Diese enge Wechselwirkung zwischen Boden und Terroir trägt dazu bei, einen Rotwein von ausgeprägter Intensität zu schaffen, der eine erkennbare Struktur und ein authentisches handwerkliches Profil zum Ausdruck bringt.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer Spontangärung durch einheimische Hefen, wobei die Gärung teils in Edelstahltanks und teils in Holzfässern stattfindet. Anschließend wird der Wein einer neunmonatigen Reifung in großen Holzfässern unterzogen. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration. Es wird eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Rosso di Montalcino entspringt der Vision von Giuseppe Gorelli, der es versteht, den 100 % Sangiovese von der Nordwestseite des Hügels optimal zur Geltung zu bringen. Ein interessantes Detail findet sich auf dem Etikett, das die Produktionsmenge angibt und zeigt, dass es sich um eine kostbare limitierte Edition handelt, ein Ausdruck der Sensibilität des Winzers in einem Glas voller authentischer Eleganz.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Flaschen produziert: 27.000
- Hektar: 6
| Name | Giuseppe Gorelli Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Gorelli Giuseppe |
| Bodenzusammensetzung | Boden zwischen tonig und mittelschwer. |
| Weinbereitung | Absolut spontane Vinifizierung mit wilden Hefen; erfolgt teilweise in Holzbottichen/Holzfässern und teilweise in Edelstahltanks. |
| Reifung | Größtenteils in 50-Hektoliter-Holzfässern für etwa 9 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |