Beschreibung
Traditionelle Interpretation eines großen Weinbergs: Struktur und Eleganz für einen Wein mit großem Charakter. Der Barbaresco Rabajà ist unser wichtigster Wein, mit einem ätherischen, angenehmen und intensiven Bouquet, dessen Frische sich mit zunehmendem Alter in Anklänge von Gewürzen, Leder und Unterholz verwandelt.
Auszeichnungen
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Oenologe: Pier Carlo Cortese
- Flaschen produziert: 68.000
- Hektar: 9
| Name | Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giuseppe Cortese |
| Herkunft | Barbaresco (CN) Gebiet "Rabajà |
| Klima | Höhenlage: 235 / 315 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkig-tonig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Handbuch |
| Gärung | ca. 30 Tage. |
| Weinbereitung | Etwa 30 Tage Gärung in alten Zementfässern. |
| Reifung | 20/22 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 17 bis 25 Hektolitern, die mindestens 5/6 Jahre alt sind. Mindestens 10 Monate in der Flasche vor der Freigabe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

