Girlan
Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Schiava |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Schiava - Vernatsch |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 9 Monate in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
- Rebsorte und Herkunft: 100% Schiava, Herkunftsbezeichnung Alto Adige DOC, Mikrozone Gschleier
- Alte Reben: 80–110 Jahre alte Pflanzen auf 450 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden mit Lehm und Kies
- Vinifikation: manuelle Lese, Gärung im Edelstahltank 15–20 Tage und abgeschlossene malolaktische Gärung
- Ausbau: 9 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche; Lagerpotenzial 15–25 Jahre
- Geschmacksprofil: Noten von Himbeere, Blumen und Mineralien; fruchtige Tannine, salziges Mandel-Finale
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Vernatsch, auch als Schiava bekannt, präzise widerspiegelt. Hergestellt in Südtirol vom Weingut Girlan, stammt er von alten, ertragsarmen Rebstöcken, die eine bemerkenswerte aromatische Dichte verleihen. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Himbeernoten und floralen Nuancen, veredelt durch zarte Anklänge alpiner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und von großer Finesse, getragen von einer saftigen Textur und fruchtigen Tanninen, die in ein langes, würziges Finale mit einem Hauch von Mandel führen.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Mikrozone Gschleier, die sich auf einem gut belüfteten Moränenhügel in der Nähe von Girlan befindet. Fast hundertjährige Reben wachsen auf etwa 450 Metern Höhe und profitieren von einer idealen Ausrichtung, die eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die für das Gebirge typischen Temperaturschwankungen fördern die Aromabildung, während die kalkhaltigen Böden, reich an Ton, Schluff und Kies, dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Dieses Terroir ermöglicht es Girlan, den Vernatsch hervorzuheben und ihm eine elegante Struktur sowie ein tiefgründiges Profil zu verleihen, das für eine lange Entwicklung geeignet ist.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Handlese werden die entrappten Trauben per Schwerkraft in Edelstahltanks überführt. Die Maische gärt etwa zwanzig Tage und durchläuft anschließend den biologischen Säureabbau. Die Reifung erfolgt neun Monate lang in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Lagerung. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine typische Rundheit, mildert die Tannine und definiert das aromatische Bouquet. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein, der sich durch angenehme Frische und einen langen, fruchtigen Abgang auszeichnet und die Essenz des alpinen Terroirs authentisch widerspiegelt.
Geschichte und Wissenswertes
Als Produkt der traditionsreichen Cantina Girlan, gegründet 1923, vereint dieser Rotwein die Essenz der renommierten Mikrozone von Cornaiano. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem prestigeträchtigen Weinberg Gschleier, wo die 80-110 Jahre alten Reben eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Konzentration verleihen. Als Teil einer exklusiven, international ausgezeichneten Auswahlslinie wird dieses önologische Meisterwerk durch das Künstleretikett von Paul Flora veredelt, das das Originaldesign von 1975 originalgetreu aufgreift, um ein Jahrhundert Südtiroler Exzellenz zu feiern.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2023
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2023
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
| Name | Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Schiava - Vernatsch |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Geschichte | und WissenswertesAls Produkt der traditionsreichen Cantina Girlan, gegründet 1923, vereint dieser Rotwein die Essenz der renommierten Mikrozone von Cornaiano. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem prestigeträchtigen Weinberg Gschleier, wo die 80 10 Jahre alten Reben eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Konzentration verleihen. Als Teil einer exklusiven, international ausgezeichneten Auswahlslinie wird dieses önologische Meisterwerk durch das Künstleretikett von Paul Flora veredelt, das das Originaldesign von 1975 originalgetreu aufgreift, um ein Jahrhundert Südtiroler Exzellenz zu feiern. |
| Herkunft | Vigneto Gschleier, nordwestlich von Girlan, in der Nähe von Cornaiano (Südtirol, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Böden von kalkhaltiger, toniger, schluffiger und kiesiger Beschaffenheit |
| Ertrag pro Hektar | 46 hl/ha |
| Ernte | September |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese in kleinen Behältern; Entrappung; Überführung des Mostes durch Schwerkraft in Edelstahltanks zur Gärung (15–20 Tage); malolaktische Gärung; Reifung 9 Monate in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren wird der Most durch Schwerkraft in Edelstahltanks zur Gärung (15–20 Tage) überführt; nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine Reifung für 9 Monate in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 9 Monate in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.91 gr/L |
| Restzucker | 0.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |