• Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
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Giorgi Lombardei xtrawine-special-list

Giorgi

Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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CHF 18.00
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CHF 108.00

6 Flaschen

CHF 54.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Die Abfüllung (Tirage) erfolgt im darauf folgenden Frühjahr und die in der Flasche dauert mindestens 36 Monate. Nach dem Degorgieren bleiben die Flaschen noch mindestens 6 Monate im Keller.
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Auszeichnungen

  • 3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Perlage

Perlage

Feine, reichhaltige Perlage, sehr beständig.

Profumo

Parfüm

Ausladendes, verführerisches und beständiges Bouquet, das an Salbei, Minze, Marille und Vanille erinnert.

Colore

Farbe

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Trocken, harmonisch, reichhaltig und samtig, lebendiges, fein-stoffiges Rückgrat, das für einen langen Abgang sorgt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif, ausgezeichneter Speisebegleiter.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Giorgi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Andrea Bonfanti
  • Flaschen produziert: 1.000.000
  • Hektar: 35
Das Unternehmen"S.A.S. Giorgi & C." wurde 1875 gegründet und hat seitdem drei Generationen von Weinmachern beherbergt. Es verfügt über drei getrennte Weinkeller, die auf dem neusten Stand der Technik sind und in denen die Weine hergestellt, abgefüllt und gelagert werden.
Ein Keller befindet sich im Casa Chizzoli und fasst rund 20,000 Doppelzentner Wein. Außerdem befindet sich hier alles für die Verarbeitung weißer und roter Trauben. In Tankwagen werden die hier hergestellten Weine zur zweiten Kellerei in Camponoce Canneto Pavese transportiert. Hier befindet sich, neben dem Hauptquartier mit seinen Verwaltungsbüros, außerdem eine moderne Abfüllanlage. Hier wird der Wein nun in Flaschen abgefüllt und verpackt. Ein Teil der Flaschen wird direkt vor Ort gelagert, der Rest wird zum dritten Weinkeller in Vigalone, wo sich früher das Hauptquartier befand, transportiert.
Das Unternehmen verfügt außerdem noch über einen vierten, unterirdischen Weinkeller dessen konstante Temperatur sich perfekt für die zweite Gärung von Perlweinen und den Ausbau von Rotweinen eignet.

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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Giorgi

Name Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Giorgi
Herkunft Pinot Nero aus den besten Gebieten der Gemeinden Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De' Giorgi
Klima Anbauhöhe: 250-400 m ü.d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltige Lehmböden.
Ertrag pro Hektar 6.000-7.000 kg
Ernte In Kisten Ende August und Anfang September.
Weinbereitung Schonendes Pressen, nur der Vorlaufmost wird verwendet. Es findet eine statische Klärung statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (18 °C) mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks.
Reifung Die Abfüllung (Tirage) erfolgt im darauf folgenden Frühjahr und die in der Flasche dauert mindestens 36 Monate. Nach dem Degorgieren bleiben die Flaschen noch mindestens 6 Monate im Keller.
Allergene Enthält Sulfite