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Ghisolfi Attilio Weine Barolo

Ghisolfi Attilio

Ghisolfi Barolo Bussia 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Ghisolfi Attilio Weine Barolo
CHF 39.00
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CHF 117.00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 30 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz zu 25-30 hl. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Weine Barolo Bussia DOCG von Attilio Ghisolfi können dank der weichen und fruchtigen Textur auch jung verkostet werden. Die Trauben stammen aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Monteforte d´Alba, auf Boden aus Mergel und Tuff. Die Weinherstellung sieht eine zirka 10 Tage lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur und eine Gärung ausschließlich mit autochthonen Hefen vor.

Auszeichnungen

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Blumiges, reiches, weites und ständiges Aroma.

Colore

Farbe

Rubin-, fast granatroter Wein.

Gusto

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein harmonisch, reif, tief, mit angenehmen Gerbsäuren und kann als junger Wein verkostet werden.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gebratenes dunkles Fleisch, Wildbret, Gerichte mit Trüffeln und abgelagerte Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ghisolfi Attilio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Gianmarco Ghisolfi
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 7
Für die Langa del Barolo waren die späten 1980er und frühen 1990er Jahre Jahre Jahre tiefgreifender Veränderungen, die dazu führten, dass ihre Weine in der ganzen Welt bekannt wurden und ihr Gebiet zu einem immer wichtigeren Ziel für den Wein- und Gastronomietourismus wurde. Dieser Wandel fiel oft mit dem Eintritt einer neuen Generation in den Betrieb zusammen. 1988 war der Wendepunkt für den Betrieb von Attilio Ghisolfi. Bis dahin hatte das Unternehmen eine gemischte Wirtschaft, die sich auf die Produktion von Obst und Weintrauben stützte. Die Produktion von Flaschenweinen spielte jedoch nur eine untergeordnete Rolle. Als Gianmarco in das Unternehmen eintrat, änderte sich die Produktionsstruktur. Das erste Etikett "Attilio Ghisolfi" entstand und nach und nach wurden die produzierten Weine in Flaschen vermarktet. In einigen Jahren wird das mit Obstbäumen bebaute Land in Weinberge umgewandelt. Neue Flächen, die sich besonders für den Anbau von Nebbiolo eignen, werden erworben und der Betrieb wächst. All dies mit einem Ziel: Weine von unbestreitbarer Qualität zu produzieren. Das grafische Erscheinungsbild des Etiketts wird nicht als grundlegend angesehen, im Gegenteil, das Etikett ist bewusst einfach gehalten: "Der Wein ist der Sprecher..." Mit dem Jahr 2020 kommt ein frischer Wind, neue Ideen und neue Ziele. Die Welt hat sich verändert, die Lebensgewohnheiten haben sich geändert. Der Verbraucher wird immer sozialer, mehr von Bildern als von geschriebenen Texten angezogen..., und so haben wir beschlossen, auf dem Etikett mit einem metaphorischen Bild zu kommunizieren und zusammenzufassen, was unser Wachstumsweg und unsere Ziele waren. Der Nebbiolo war das Medium, das es uns ermöglichte, aufzutauchen und jemanden dazu zu bringen, über 'Attilio Ghisolfi' und seine Weine zu sprechen. Wir dachten also daran, den Nebbiolo als eine Traube darzustellen, die sich in einen Heißluftballon verwandelt. Der Heißluftballon steigt auf und "zieht" langsam den klein und unscharf dargestellten "Mann" mit sich, der die Schwierigkeiten, die Ungewissheit und die Mühsal darstellen soll, die wir auf unserem Weg des Wachstums erlebt haben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Ghisolfi Attilio

Name Ghisolfi Barolo Bussia 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Ghisolfi Attilio
Bodenzusammensetzung Boden aus Mergel und Tuff.
Pflanzen pro Hektar 5000 Weinstöcke pro Hektar.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen. Die Mazeration dauert etwa 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 30° C
Reifung 30 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz zu 25-30 hl. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite