Geranienfeld
Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Feinhefe in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung. |
- Identität: Stillwein, Rotwein, 13,5 % vol, aus reinem Pinot Nero, Jahrgang 2024
- Herkunft: Südtirol DOC, Bergweinberge auf 420 bis 750 Metern Höhe
- Vinifikation: Sanfte Pressung der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung
- Ausbau: Lagerung auf Feinhefe im Edelstahltank, ohne Durchführung des biologischen Säureabbaus
- Serviervorschlag: Temperatur 14-16 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Fleisch und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Vigne Alto Adige Pinot Nero von Tramin ist ein eleganter stiller Rotwein, der den Charakter des Pinot Nero präzise widerspiegelt. Hergestellt in Südtirol, zeichnet er sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und ein intensives Duftprofil aus. Am Gaumen zeigt er eine samtene Struktur, getragen von ausgewogenen Tanninen und einer angenehmen Säurenote. Trocken und vollmundig ist er ideal zu Spießbraten, Schmorgerichten, Wild und würzigem Käse; es wird empfohlen, ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Nuancen voll zu genießen.
Herkunft
Dieser Pinot Nero entsteht in den Bergen des Trentino-Südtirol, einer Region mit langer Weinbautradition. Die Weinberge gedeihen in einer Höhe zwischen 420 und 750 Metern und profitieren von einem idealen Bergklima. Die Reben, die nach Guyot erzogen werden, wurzeln in Porphyrböden, die durch kalkhaltige Ablagerungen von Dolomitgestein angereichert sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte terroirtypische Note und sorgt für einen trockenen, klaren und sehr feinen Charakter.
Herstellung
Der Prozess beginnt im Oktober mit der Weinlese, gefolgt von einer sehr schonenden Verarbeitung und Pressung. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahrt die aromatische Integrität der Frucht. Die Reifung erfolgt anschließend in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wodurch die Struktur des Weins bereichert wird, ohne seine Reinheit zu beeinträchtigen. Der Verzicht auf malolaktische Gärung ist eine bewusste Entscheidung, um die geschmackliche Spannung zu erhalten und einen frischen, klaren und langlebigen Wein zu bieten.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in den Bergen des Trentino-Südtirols, vereint der Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024 der Kellerei Tramin die Essenz eines alten und großzügigen Landes. Die Weinberge wachsen auf Höhen zwischen 420 und 750 Metern auf Porphyrböden mit kalkhaltigen Ablagerungen aus Dolomitgestein und werden nach dem Guyot-System erzogen. Nach der Ernte Anfang Oktober und einer schonenden Pressung reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung unterstreicht seine Frische und spiegelt den lebendigen Charakter der Höhenlage wider.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2025
- Flaschen produziert: 4.200
Unsere Weinberge gedeihen an sonnigen Berghängen, umgeben von Wäldern und spektakulären Alpengipfeln. Hier schaffen die Höhenlage, das kühle Bergklima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Charakter. Jede Flasche ist ein authentischer Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs, das die Harmonie zwischen Natur, Zeit und dem Engagement derer einfängt, die das Land bewirtschaften.
Geranienfeld wurde mit einem einfachen Ziel gegründet: Weine zu kreieren, die den wahren Geist Südtirols verkörpern und dabei das Land durch nachhaltige Anbaumethoden, handwerkliche Sorgfalt und ständige Innovation respektieren. Mehr lesen
| Name | Geranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Geranienfeld |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in den Bergen des Trentino-Südtirols, vereint der Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024 der Kellerei Tramin die Essenz eines alten und großzügigen Landes. Die Weinberge wachsen auf Höhen zwischen 420 und 750 Metern auf Porphyrböden mit kalkhaltigen Ablagerungen aus Dolomitgestein und werden nach dem Guyot-System erzogen. Nach der Ernte Anfang Oktober und einer schonenden Pressung reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung unterstreicht seine Frische und spiegelt den lebendigen Charakter der Höhenlage wider. |
| Herkunft | Trentino-Südtirol |
| Klima | Altitudine: 420 - 750 m. s.l.m. |
| Bodenzusammensetzung | Porphyrböden mit kalkhaltigen Ablagerungen aus Dolomitgestein |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang Oktober |
| Produktionsverfahren | Schonende Verarbeitung und Pressung; temperaturgesteuerte Gärung; Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung; Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung. |
| Reifung | auf der Feinhefe in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |