Geoffroy
Champagne 1er Cru Brut Expression
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 35% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Reifung | Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern gelagert. |
- Ursprung Premier Cru: Cumières, Vallée de la Marne, Herkunftsbezeichnung Champagne AOC
- Stil Extra Brut: keine Dosage, trockener und geradliniger Geschmack, frischer Abgang
- Rebsorten im Cuvée: Chardonnay 30 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 35 %
- Duft und Geschmack: Apfelkompott und Vanille; fruchtiger und raffinierter Einstieg
- Klassische Methode: traditionelle Coquard-Pressung, teilweise in Eichenfässern gereift
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut ist ein Schaumwein von großem Gleichgewicht, hergestellt nach der Traditionellen Methode. Dieser Extra Brut entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, bei der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier im Mittelpunkt stehen. In der Nase zeigt der Champagner ein duftendes Bouquet mit Noten von Apfelkompott und zarten Vanillenoten. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und wird von einer anhaltenden Frische ausgewogen, die in ein trockenes und klares Finale übergeht, ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Käse, Kalbfleisch und Gerichten mit magerem Fisch.
Herkunft
Der Wein ist ein getreues Spiegelbild des Terroirs von Cumières, einem berühmten Dorf, das als Premier Cru im Vallée de la Marne klassifiziert ist. Die tiefe Verbundenheit mit dem Land wird von der Familie Geoffroy bewahrt, die die eigenen Weinberge seit dem siebzehnten Jahrhundert durch nachhaltigen Weinbau bewirtschaftet. Diese Produktionsphilosophie prägt eine klare Identität, die das Potenzial der Region Champagne hervorhebt. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen des Standorts verleihen dem Schaumwein jene geschmackliche Präzision und Ausdruckskraft, die ihn einzigartig machen.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige manuelle Lese der Trauben und eine sanfte Pressung mit der historischen traditionellen Presse Coquard. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in emaillierten Stahltanks, einschließlich des Durchlaufs der malolaktischen Gärung. Um das Aromaprofil zu bereichern und mehr Fülle zu verleihen, reift ein Teil des Weins in Eichenfässern. Die anschließende Flaschengärung folgt den Prinzipien der Traditionellen Methode und endet mit einem Dosage Zero, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht zu bewahren und einen äußerst geradlinigen Schluck zu garantieren.
Geschichte und Wissenswertes
Die erste Cuvée des Hauses Geoffroy, die Expression, feiert eine Weinbautradition, die seit dem 17. Jahrhundert in Cumières im Vallée de la Marne verwurzelt ist. Dieser raffinierte Champagne Premier Cru bringt dank seiner Extra Brut Dosage Null die reine Frucht voll zur Geltung. Die sorgfältige Vinifikation und die teilweise Reifung in Eichenfässern verleihen dem Glas ein duftendes Bouquet, bereichert durch Noten von Apfel und Vanille. Ein vielfach ausgezeichneter klassischer Methode mit außergewöhnlich frischem Abgang, ideal zu eleganten Aperitifs und feinen Fischgerichten.
Auszeichnungen
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91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 35% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Geoffroy |
| Geschichte | und WissenswertesDie erste Cuvée des Hauses Geoffroy, die Expression, feiert eine Weinbautradition, die seit dem 17. Jahrhundert in Cumières im Vallée de la Marne verwurzelt ist. Dieser raffinierte Champagne Premier Cru bringt dank seiner Extra Brut Dosage Null die reine Frucht voll zur Geltung. Die sorgfältige Vinifikation und die teilweise Reifung in Eichenfässern verleihen dem Glas ein duftendes Bouquet, bereichert durch Noten von Apfel und Vanille. Ein vielfach ausgezeichneter klassischer Methode mit außergewöhnlich frischem Abgang, ideal zu eleganten Aperitifs und feinen Fischgerichten. |
| Herkunft | Cumières, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Verwendung der Coquard-Presse; Vinifizierung in emaillierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; malolaktische Gärung; ein Teil des Weins reift in Eichenfässern; klassische Methode, pas dosé (kein Dosage-Zusatz). |
| Reifung | Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |