• Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Clorofilla Extra Brut 2024
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Gabe Venetien

Gabe

Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024

Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Schaumbildung: Nachgärung in großen Behältern für mindestens 30-40 Tage.
Jahrgang 2024
Produktname Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
Farbe Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Absolut trocken und frisch mit fruchtigen Nuancen von grünem Apfel und Birne von großer Tiefe und Nachhaltigkeit.
Geschmack Voll, mit einer angenehmen mineralischen Note und entscheidender Frische. Langer, anhaltender Abgang.
Kombinationen Rohe Fleischgerichte, Fisch-Vorspeisen, Fisch-Hauptgerichte, Fisch-Crudités.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Extra Brut Schaumwein aus Venetien, nach der Charmat-Methode hergestellt, 11 % vol., produziert von Gabe. 100 % Glera, Jahrgang 2024. Ein Prosecco, entstanden aus der Leidenschaft von Gabriella Benedetta Vettoretti, geboren in den Hügeln von Cartizze in einer Winzerfamilie. Sehr feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Absolut trocken und frisch, mit fruchtigen Nuancen von grünem Apfel und Birne, die große Tiefe und Persistenz bieten. Vollmundig, mit einer angenehmen mineralischen Note und einer ausgeprägten Frische sowie einem langen, anhaltenden Abgang.

Details

Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Absolut trocken und frisch mit fruchtigen Nuancen von grünem Apfel und Birne von großer Tiefe und Nachhaltigkeit.

Colore

Farbe

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Voll, mit einer angenehmen mineralischen Note und entscheidender Frische. Langer, anhaltender Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Rohe Fleischgerichte, Fisch-Vorspeisen, Fisch-Hauptgerichte, Fisch-Crudités.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Gabe
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2024
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 10
"GABE, das bin ich, Gabriella Benedetta Vettoretti, geboren in den Hügeln von Cartizze, in einer Familie von Winzern und Weinbauern. Mein Leben und meine Karriere waren schon immer untrennbar mit dem Wein verbunden." (Gabriella Benedetta Vettoretti) Nach meiner Erfahrung im Weingut meiner Familie beschloss ich, einen neuen beruflichen Weg einzuschlagen und mein Wissen und meine Erfahrung anderen Weingütern und dem Endverbraucher zur Verfügung zu stellen, um meine Vision von der Welt des Weins zu verwirklichen. Eine Vision, in der Conegliano Valdobbiadene DOCG immer noch im Mittelpunkt steht, die aber auch neue Horizonte mit neuen Ländern, Menschen und Produkten umfasst. Aus diesem Grund hat GABE zwei Seelen: die TENUTE und die SELEZIONI. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Gabe

Name Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Clorofilla Extra Brut 2024
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Gabe
Herkunft Guia di Valdobbiadene
Klima Höhe: 260 m. ü.d.M. Hügel mit steilen Hängen und Süd-, Südwestlage.
Bodenzusammensetzung Tiefgründige Böden aus Fels- und Sandkonglomeraten mit viel Lehm.
Anbausystem Doppelt gekippt.
Ertrag pro Hektar 130 q.
Ernte Ende September.
Weinbereitung In Weiß mit sanfter Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung des Mostes und Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (18 9°C). Reifung auf der Feinhefe für mindestens 3 Monate.
Reifung Schaumbildung: Nachgärung in großen Behältern für mindestens 30-40 Tage.
Allergene Enthält Sulfite