• Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024
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Gabe Venetien

Gabe

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Alabastro 2024

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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Bezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore di Cartizze
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Schaumbildung: mindestens 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Nachgärung in großen Bottichen für mindestens 30-40 Tage.
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Beschreibung

Ein 2024er Jahrgangs-Schaumwein aus der Charmat-Methode, hergestellt von Gabe in Venetien. Ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze mit einem komplexen und raffinierten Bouquet, das Anklänge von Akazienblüten und Glyzinien mit fruchtigen Noten von Abate-Birne, Golden-Delicious-Apfel und Aprikose verbindet. Sehr feine und anhaltende Perlage. Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegant und aromatisch, verleihen die hervorragende Geschmeidigkeit und die angenehme Frische diesem Wein einen langen und anhaltenden Abgang.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Komplexes und feines Bouquet mit Noten von Akazienblüten und Glyzinien, kombiniert mit fruchtigen Anklängen von reifer Birne, goldenem Apfel und Aprikose.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Elegant und aromatisch, die ausgezeichnete Geschmeidigkeit und angenehme Frische verleihen diesem Wein einen langen, anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Gabe
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2024
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 10
"GABE, das bin ich, Gabriella Benedetta Vettoretti, geboren in den Hügeln von Cartizze, in einer Familie von Winzern und Weinbauern. Mein Leben und meine Karriere waren schon immer untrennbar mit dem Wein verbunden." (Gabriella Benedetta Vettoretti) Nach meiner Erfahrung im Weingut meiner Familie beschloss ich, einen neuen beruflichen Weg einzuschlagen und mein Wissen und meine Erfahrung anderen Weingütern und dem Endverbraucher zur Verfügung zu stellen, um meine Vision von der Welt des Weins zu verwirklichen. Eine Vision, in der Conegliano Valdobbiadene DOCG immer noch im Mittelpunkt steht, die aber auch neue Horizonte mit neuen Ländern, Menschen und Produkten umfasst. Aus diesem Grund hat GABE zwei Seelen: die TENUTE und die SELEZIONI. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Gabe

Ideal als Abschluss einer Mahlzeit, Dessert, Käse.

Käse
Desserts

Name Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Gabe
Herkunft Cartizze in Valdobbiadene
Klima Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenzusammensetzung Dünner Boden aus Lehm, Sandsteinen und Moränen.
Anbausystem Doppelt umgedreht
Ertrag pro Hektar 120 q.
Ernte Ende September
Weinbereitung In Weiß mit sanfter Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung des Mostes und Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (18 9°C).
Reifung Schaumbildung: mindestens 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Nachgärung in großen Bottichen für mindestens 30-40 Tage.
Allergene Enthält Sulfite

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