Fuligni
Brunello di Montalcino 2020
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | in 20-Hektoliter-Slawonien-Eichenfässern für 36 Monate. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Brunello di Montalcino DOCG Fuligni 2020
- Rebsorte und Stil: 100% Sangiovese, trockener toskanischer Rotwein
- Ausbau: 36 Monate in 20 hl Slavonia-Eichenfässern
- Aromenprofil: Pfingstrose, Heidelbeere, mediterrane Macchia, Lakritz, Wacholder
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 18-20 °C, 1 Stunde dekantieren; Fleisch, Wild, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Fuligni Brunello di Montalcino ist ein eleganter, stiller Rotwein, der die Sangiovese-Traube authentisch zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und offenbart ausgeprägte Aromen von Pfingstrose, Heidelbeere, mediterraner Macchia, Lakritz und Wacholderbeeren. Am Gaumen bietet er einen warmen und ausgewogenen Schluck, dank eines integrierten und lebendigen Tannins, das den Trinkgenuss samtig macht. Der mittel-lange Abgang, bereichert durch fruchtige Rückaromen und Noten von Chinarinde, ist ideal, um Gerichte der toskanischen Küche, Wild und gereiften Käse zu begleiten.
Herkunft
Dieser Brunello di Montalcino stammt aus der Toskana, vom historischen Weingut Fuligni. Die Weinberge erstrecken sich an der östlichen Seite des Hügels, einem Gebiet, das traditionell für den Weinbau dieser Region bekannt ist. Die Reben bedecken etwa zehn Hektar, eingebettet in eine Landschaft mit unterschiedlichen Ausrichtungen. Das Weingut befindet sich in Cottimelli, in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, unweit des Dorfes Montalcino. Die Besonderheiten des Bodens fördern die Entwicklung von Trauben, die für die aromatische Definition und die strukturierte Prägung, die die Betriebsproduktion auszeichnen, unerlässlich sind.
Herstellungsweise
Der Vinifikationsprozess beginnt mit der Gärung im Edelstahltank, eine grundlegende Wahl, um die aromatische Frische zu bewahren und die Temperaturkontrolle zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein sechsunddreißig Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Diese lange Reifung stabilisiert die Struktur und verfeinert die Tanninstruktur, wobei die natürliche Entwicklung der Rebsorte respektiert wird. Um die organoleptische Komplexität voll zu genießen, wird eine Dekantierung von einer Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1923 produziert die Familie Fuligni einen ausgezeichneten Brunello di Montalcino DOCG. Das historische Weingut befindet sich in Cottimelli, in einer eindrucksvollen Residenz aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von den edlen Weinbergen der Ostseite. Unterzeichnet vom Önologen Paolo Vagaggini und nur in den besten Jahrgängen hergestellt, bringt der Jahrgang 2020 die ganze Eleganz der toskanischen Weinbautradition zum Ausdruck. Die Exzellenz dieses Rotweins wird von der internationalen Kritik gefeiert und kann 95 Punkte bei Decanter sowie die begehrten Cinque Grappoli Bibenda vorweisen.
Auszeichnungen
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2020
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2020
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Paolo Vagaggini
- Flaschen produziert: 44.000
- Hektar: 13
Giovanni Maria Fuligni ließ sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Montalcino nieder, um dort Wein zu produzieren, wie es die Familie zuvor in den Ländereien der Maremma und vor allem in Scansano getan hatte. Das Weingut Fuligni in Montalcino, das von Dr. Maria Flora Fuligni geleitet wird, besteht aus etwa 100 Hektar in verschiedenen Lagen. Die Weinberge von etwa zehn Hektar befinden sich im östlichen Teil des Hügels, der klassischen Brunello-Zone. Jahrhundert in Montalcino, der ehemaligen Residenz der Medici-Großherzöge, befinden sich vor allem in der Ortschaft "Cottimelli" (ca. 3 km von Montalcino in Richtung Siena), wo sich auch die Verkostungsräume befinden, die sich in den kürzlich renovierten Räumlichkeiten eines kleinen Nonnenklosters aus dem 16. Mehr lesen
| Name | Fuligni Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fuligni |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1923 produziert die Familie Fuligni einen ausgezeichneten Brunello di Montalcino DOCG. Das historische Weingut befindet sich in Cottimelli, in einer eindrucksvollen Residenz aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von den edlen Weinbergen der Ostseite. Unterzeichnet vom Önologen Paolo Vagaggini und nur in den besten Jahrgängen hergestellt, bringt der Jahrgang 2020 die ganze Eleganz der toskanischen Weinbautradition zum Ausdruck. Die Exzellenz dieses Rotweins wird von der internationalen Kritik gefeiert und kann 95 Punkte bei Decanter sowie die begehrten Cinque Grappoli Bibenda vorweisen. |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks; Reifung für 36 Monate in 20-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche |
| Weinbereitung | Gärung im Edelstahltank; Reifung für 36 Monate in 20-Hektoliter-Slawonien-Eichenfässern. |
| Reifung | in 20-Hektoliter-Slawonien-Eichenfässern für 36 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |