Marchesi Frescobaldi
Remole 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
| Reifung | 5 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. |
- Wein und Jahrgang: Toscana IGT Rotwein Remole 2024, 12,5 % vol
- Rebsorten: Merlot und Sangiovese, weiche Tannine und ausgewogene Persistenz
- Aromen und Farbe: Noten von Kirsche und Paprika; rubinrot mit violetten Reflexen
- Herstellung: 15 Tage Maischegärung; Reifung 5 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Pasta, Braten, Käse; servieren bei 14–16°C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Remole von Frescobaldi ist ein eleganter, stiller Rotwein, der den authentischen Charakter der Toskana widerspiegelt. Diese Cuvée aus Sangiovese und Merlot bietet einen frischen und harmonischen Schluck, der für einen besonders angenehmen Trinkfluss sorgt. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein fein geschliffenes Tannin und eine angenehme Persistenz aus, begleitet von klaren Fruchtnoten von Kirsche und lebhaften würzigen Nuancen. Ein vielseitiges und befriedigendes Glas, ideal, um die täglichen Mahlzeiten mit Ausgewogenheit und geschmacklicher Klarheit zu begleiten.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im malerischen Gebiet von Pelago in der Provinz Florenz, im Herzen der Toskana. Die Reben wachsen in Höhenlagen zwischen einhundertfünfzig und fünfhundert Metern über dem Meeresspiegel, ideale Bedingungen, um eine ausgeprägte aromatische Frische zu gewährleisten und die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die Wurzeln dieses Weins liegen in der Nähe der Villa di Remole, einem Ort, der über siebenhundert Jahre Geschichte der Familie Frescobaldi bewahrt und die tiefe Verbundenheit mit dem eigenen Land widerspiegelt.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen von fünfzehn Tagen, um Farbe und Struktur optimal zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend sorgt die malolaktische Gärung für eine weiche Textur und eine perfekte Integration der Komponenten. Die Reifung im Edelstahl über fünf Monate bewahrt die Präzision der Aromen und wird schließlich durch eine zweimonatige Ruhezeit vor der Vermarktung abgerundet.
Geschichte und Wissenswertes
Der berühmte Frescobaldi Remole stammt aus Pelago, in der Nähe von Florenz, wo die alte Villa und das historische Archiv 700 Jahre Weinbautradition einer Familie bewahren, die seit dem 14. Jahrhundert aktiv ist. Dieser Toscana IGT folgt einer streng klassischen Produktionsphilosophie, die vom Önologen Nicolò D’Afflitto meisterhaft interpretiert wird. Als Beweis für sein exzellentes Profil kann der Jahrgang 2024 auf renommierte internationale Auszeichnungen verweisen: Er erhielt stolze 90 Punkte vom angesehenen James Suckling und 88 Punkte vom Wine Spectator.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1300
- Oenologe: Nicolò D'Afflitto
- Hektar: 923
| Name | Frescobaldi Remole 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Frescobaldi |
| Geschichte | und WissenswertesDer berühmte Frescobaldi Remole stammt aus Pelago, in der Nähe von Florenz, wo die alte Villa und das historische Archiv 700 Jahre Weinbautradition einer Familie bewahren, die seit dem 14. Jahrhundert aktiv ist. Dieser Toscana IGT folgt einer streng klassischen Produktionsphilosophie, die vom Önologen Nicolò D’Afflitto meisterhaft interpretiert wird. Als Beweis für sein exzellentes Profil kann der Jahrgang 2024 auf renommierte internationale Auszeichnungen verweisen: Er erhielt stolze 90 Punkte vom angesehenen James Suckling und 88 Punkte vom Wine Spectator. |
| Herkunft | Pelago (Firenze), Toscana |
| Produktionsverfahren | Mazeration für 15 Tage; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; malolaktische Gärung unmittelbar nach der alkoholischen Gärung; Reifung 5 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Mazeration für 15 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt unmittelbar nach der alkoholischen Gärung. |
| Reifung | 5 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |