Freccianera
Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 25 Monate (zweite Gärung in der Flasche, traditionelle Methode) |
- Bezeichnung: Weißer Schaumwein Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Brut 25
- Rebsorten: 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Bianco, manuelle Traubenernte
- Herstellungsverfahren: Klassische Methode mit 25-monatiger Reifung auf der Hefe
- Sensorisches Profil: Feine Perlage, Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Brotkruste
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6–8 °C, ideal zu Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut ist ein klassisch hergestellter Schaumwein, der aus einer Cuvée von Trauben wie Chardonnay und Pinot Bianco gewonnen wird. Er zeichnet sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, begleitet von Zitrusnoten sowie Anklängen von Ananas, Wildblumen und Brotkruste. Am Gaumen zeigt er einen frischen und lebendigen Charakter, bereichert durch ein angenehmes salziges Finale. Serviert bei einer Temperatur von 6-8 °C ist er ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, Käse und Pizza.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Franciacorta, genauer aus dem Gebiet Borgonato di Corte Franca. Hier bewirtschaftet die Marke Freccianera ihre Weinberge auf den Moränenhügeln, in einer Region mit außergewöhnlicher Weinbautradition. Die Reben wachsen auf lockeren, kalkhaltigen Böden und profitieren von einem günstigen Mikroklima, das eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Diese Umweltbedingungen verleihen dem Wein einen klaren, frischen Trinkfluss und eine präzise Identität, die das Herkunftsgebiet authentisch widerspiegelt.
Herstellung
Die Herstellung beginnt mit einer frühen, manuellen Lese Ende August. Die Trauben werden schonend gepresst, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Wie beim klassischen Verfahren üblich, erfolgt die Schaumbildung durch eine langsame zweite Gärung in der Flasche. Der Prozess endet mit einer strengen Reifung auf der Hefe von fünfundzwanzig Monaten, ein entscheidender Schritt, um eine seidige Textur und eine größere aromatische Komplexität vor der Vermarktung zu erreichen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Freccianera Franciacorta Brut 25 ist die neueste Kreation des Weinguts Fratelli Berlucchi, das sich zwischen den Moränenhügeln von Borgonato di Cortefranca befindet. Dieser elegante Blanc de Blancs ohne Jahrgang mit seinem frischen und jugendlichen Charakter verdankt seinen Namen den 25 Monaten strenger Reifung auf der Hefe, die für die Entwicklung seines seidigen Perlenspiels entscheidend sind. Als authentischer Ausdruck des lombardischen Gebiets genießt dieser exzellente Schaumwein renommierte internationale Auszeichnungen, die von Branchenexperten wie Vinous und James Suckling verliehen wurden.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 67
Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.
Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.
Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen
| Name | Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Freccianera |
| Geschichte | und WissenswertesDer Freccianera Franciacorta Brut 25 ist die neueste Kreation des Weinguts Fratelli Berlucchi, das sich zwischen den Moränenhügeln von Borgonato di Cortefranca befindet. Dieser elegante Blanc de Blancs ohne Jahrgang mit seinem frischen und jugendlichen Charakter verdankt seinen Namen den 25 Monaten strenger Reifung auf der Hefe, die für die Entwicklung seines seidigen Perlenspiels entscheidend sind. Als authentischer Ausdruck des lombardischen Gebiets genießt dieser exzellente Schaumwein renommierte internationale Auszeichnungen, die von Branchenexperten wie Vinous und James Suckling verliehen wurden. |
| Herkunft | Borgonato di Corte Franca (Brescia) |
| Bodenzusammensetzung | Lockere und kalkhaltige Böden |
| Ernte | Zweite Hälfte August |
| Gärung | Etwa 25 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode/Champenoise) |
| Weinbereitung | Pressatura continua in un’unica frazione; fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata; seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico) con affinamento sui lieviti per circa 25 mesi. |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 25 Monate (zweite Gärung in der Flasche, traditionelle Methode) |
| Allergene | Enthält Sulfite |