Fratelli Borgogno
Barbaresco 2020
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In Fässern aus slawonischer Eiche von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt. |
Beschreibung
Stillroter Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Fratelli Borgogno, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco aus dem Herzen des Piemont, gekeltert aus Nebbiolo-Trauben, die seit 1897 mit Leidenschaft angebaut werden. Die Maischegärung erfolgt für ca. 12–15 Tage in Holzfässern mit häufigem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt für ca. 2 Jahre in 25–50 hl slawonischen Eichenfässern. In der Nase dominieren Aromen von kleinen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere, gefolgt von roter Rose, rosa Pfefferkörnern, Kakao, Minzblättern und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit einem Abgang, der an Orangenschale erinnert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1897
- Oenologe: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
Mit Weitsicht konnten sie das große Potential eines Ortes erfassen, der heute in der ganzen Welt bekannt ist und als einer der besten Cru des Barolo-Gebietes gilt. Mehr lesen
| Name | Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Fratelli Borgogno |
| Klima | Höhe: 180 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Graue Mergel wechseln sich mit Sandschichten ab. |
| Anbausystem | Traditioneller Guyot. |
| Ernte | Manuell, hergestellt im Oktober. |
| Weinbereitung | Mazeration: mit aufgeschlagenem Deckel für etwa 12 5 Tage in Holzfässern (je nach Jahrgang) mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung: spontan im Stahl. |
| Reifung | In Fässern aus slawonischer Eiche von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |