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Fratelli Borgogno Weine Barbaresco

Fratelli Borgogno

Fratelli Borgogno Barbaresco 2020

Rotwein still

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Fratelli Borgogno Weine Barbaresco
CHF 32.00
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CHF 96.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barbaresco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung In Fässern aus slawonischer Eiche von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt.
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Details

Profumo

Parfüm

Nase geprägt von kleinen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere, dann rote Rose, rosa Pfefferkörner, Kakao, Minzblätter und Tabak.

Colore

Farbe

Klares Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ausgewogen und komponiert, mit einem Abgang, der an Orangenschalen erinnert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Fratelli Borgogno
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1897
  • Oenologe: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 12
Jahrhunderts begann der Kavalier Francesco Borgogno damit, in der kleinen Taverne seiner Frau im Dorf Barolo seinen eigenen Wein zu produzieren und zu verkaufen. Als er starb, hinterließ er Lodovico Borgogno das Familienhaus mit dem dazugehörigen Keller, das sich damals im historischen Zentrum von Barolo befand. In diesem Haus vermittelte Lodovico seinen Söhnen Serio und Battista die Kunst der Weinherstellung und die Liebe zum Land, indem er ihnen einige Ländereien und ein kleines Gehöft in Cannubi schenkte. Mit Hingabe konnten Serio und Battista Borgogno ihren Traum verwirklichen: ihr Haus und ihren Weinkeller auf dem Gipfel von Cannubi zu bauen und weitere Weinberge in der Umgebung zu kaufen, insgesamt 3 ha, im Herzen von Cannubi.

Mit Weitsicht konnten sie das große Potential eines Ortes erfassen, der heute in der ganzen Welt bekannt ist und als einer der besten Cru des Barolo-Gebietes gilt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Fratelli Borgogno

Name Fratelli Borgogno Barbaresco 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbaresco DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Fratelli Borgogno
Klima Höhe: 180 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Graue Mergel wechseln sich mit Sandschichten ab.
Anbausystem Traditioneller Guyot.
Ernte Manuell, hergestellt im Oktober.
Weinbereitung Mazeration: mit aufgeschlagenem Deckel für etwa 12 5 Tage in Holzfässern (je nach Jahrgang) mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung: spontan im Stahl.
Reifung In Fässern aus slawonischer Eiche von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt.
Allergene Enthält Sulfite