Franck Pascal
Champagne Blancs de Noirs Harmonie Extra Brut 2017
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 72% Pinot Nero, 28% Pinot Meunier |
| Reifung | 48 Monate auf der Hefe. |
| Jahrgang | 2017 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Blancs de Noirs Harmonie Extra Brut 2017 |
| Farbe | Strahlendes Strohgelb. |
| Parfüm | Sehr aromatisch, Mineralik von außerordentlicher Konzentration, wobei kalkhaltige Noten vorherrschen. Ein Hauch von weißen Früchten verbinden sich mit Pfirsichnoten. |
| Geschmack | Entschiedene spritzige Perlage am Gaumen. Präzise und reine Struktur. Perfekt für den Genuss bei Tisch. Mit der Zeit wird der Blanc de Noirs weicher mit Noten von Trockenfrüchten und Honig. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Champagner Blanc de Noirs Harmonie Extra Brut, biodynamisch nach klassischer Methode hergestellt, 12 % vol., produziert von Franck Pascal, Jahrgang 2017. Cuvée: 72 % Pinot Noir, 28 % Pinot Meunier. 48 Monate auf der Hefe gereift. Ein Blanc de Noirs, der die Mineralität des Champagner-Terroirs zum Ausdruck bringt. In der Nase Noten von Kalkstein und Anklänge von weißen Früchten und Pfirsich. Feine und anhaltende Perlage. Strahlend strohgelbe Farbe. Am Gaumen lebendig, mit einer klaren und reinen Struktur, ideal als Speisenbegleiter.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Hektar: 4
Franck Pascal betreibt biodynamischen Weinbau, “im Einklang mit den Mondphasen, der Erdenergie, den natürlichen Gegebenheiten des Weingartens, und seinem Weinbauerherz“, dass neben seinen Reben auch für seine Frau Isabelle schlägt. Es ist ihre gemeinsame Leidenschaft, für den Weinbau, die diese grossartigen Champagner erschafft.
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| Name | Franck Pascal Champagne Blancs de Noirs Harmonie Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein biodynamisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 72% Pinot Nero, 28% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Franck Pascal |
| Reifung | 48 Monate auf der Hefe. |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |