• Francis Orban Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
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Francis Orban

Francis Orban

Champagne Brut Reserve Vielles Vignes

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Francis Orban
CHF 40.00
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CHF 480.00

12 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Meunier
Reifung 24 Monate im Keller, mit Milchkaffee.
Biologisch Sì
Produktname Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
Parfüm Das erste Bukett ist fesselnd und feinfruchtig mit Akzenten von Pfirsich, Litschi, Orangenblüte, Apfel, Mispel, Himbeere und Quitte, sanft umschmeichelt von einem Hauch von Orangenblüte in einem Wirbel von Meeresbrise: ein Kennzeichen unseres Terroirs.
Geschmack Die erste Begegnung im Mund ist weich und frisch, mit einer cremigen Spritzigkeit.
Kombinationen Fischfilet mit Butter, Süßkartoffeln und Sesam, Kalbsfilet mit geräuchertem Speck, Trüffeljus, Gemüse-Millefeuille, Baba mit kandiertem Pfirsichsirup und Mandarinensorbet.
Region Champagner
Land Frankreich
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Beschreibung

Champagner Brut Réserve, nach traditioneller Methode hergestellt, von Francis Orban. 12 % Vol., 100 % Pinot Meunier. Eine Hommage an das Terroir des Marne-Tals, wo die Familie Orban seit 1929 Champagner produziert. Der erste Eindruck in der Nase ist betörend und zart fruchtig mit Noten von Pfirsich, Litschi, Orangenblüte, Apfel, Mispel, Himbeere und Quitte, sanft umspielt von einem Hauch Orangenblüte und einer leichten Meeresbrise. Induzierte malolaktische Gärung. 24 Monate Reifezeit im Keller auf Milchschaum. Die Perlage ist fein und anhaltend. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner weich und frisch mit einer cremigen Perlage.

Auszeichnungen

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

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Details

Perlage

Perlage

Beim Einschenken bildet der Champagner einen leichten, flüchtigen Schaum, der in ein Rinnsal aus feinen, lebhaften Bläschen mit einem anhaltenden Rand übergeht.

Profumo

Parfüm

Das erste Bukett ist fesselnd und feinfruchtig mit Akzenten von Pfirsich, Litschi, Orangenblüte, Apfel, Mispel, Himbeere und Quitte, sanft umschmeichelt von einem Hauch von Orangenblüte in einem Wirbel von Meeresbrise: ein Kennzeichen unseres Terroirs.

Gusto

Geschmack

Die erste Begegnung im Mund ist weich und frisch, mit einer cremigen Spritzigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Fischfilet mit Butter, Süßkartoffeln und Sesam, Kalbsfilet mit geräuchertem Speck, Trüffeljus, Gemüse-Millefeuille, Baba mit kandiertem Pfirsichsirup und Mandarinensorbet.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Magerer Fisch

Produzent
Francis Orban
Von diesem Weingut
Er war ein echter Pionier, der erste, der in Leuvrigny, einem kleinen Dorf im Herzen des bezaubernden Vallée de la Marne, eine Kelter installierte. Léopold Orban begann mit der Herstellung von Champagner und seine Erfahrungen waren eine große Inspiration für seinen Sohn Gaëtan, der sich der Entwicklung des Unternehmens und der Förderung der Produktion in der Nachkriegszeit widmete, die in Frankreich als die 30 Glorieuses bekannt ist! Er widmete sich der Bekanntmachung der Marke und sorgte dafür, dass die 40.000 produzierten Flaschen Abnehmer fanden. Gleichzeitig baute er mit seinen eigenen Händen den Keller, den Bottichraum und das Haus, in dem Francis und seine Familie heute leben. Diese Naturgewalt pflügte noch im Alter von 70 Jahren und empfing Besucher mit fast 90 Jahren! Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Francis Orban

Name Francis Orban Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Francis Orban
Herkunft Leuvrigny und Sainte-Gemme
Bodenzusammensetzung Lehm und Kalkstein aus der Lutetian-Periode und Sande aus der Cuisian-Periode.
Weinbereitung Induzierte malolaktische Gärung.
Reifung 24 Monate im Keller, mit Milchkaffee.
Allergene Enthält Sulfite