Foss Marai
Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2024
| Bezeichnung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
- Bezeichnung: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Jahrgang 2024
- Rebsorte: Nur Glera für einen frischen, duftigen und typisch regionalen Charakter
- Methode: Versektung nach dem Charmat-Verfahren für ausgeprägte Aromen und einen leichten Trinkfluss
- Verkostung: Unreife Früchte und Blüten; perfektes Säure-Süße-Gleichgewicht, weiches Finale
- Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und Schokoladendesserts
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Valdobbiadene Brut Guia von Foss Marai ist ein Schaumwein mit einem frischen und ausgewogenen Profil. Als authentischer Ausdruck der Glera zeichnet er sich in der Nase durch ein verlockendes Bouquet von unreifen Früchten in Harmonie mit zarten floralen Noten aus. Am Gaumen verschmelzen Säure und Restzucker zu einem schmeichelnden Gefühl, das durch ein feines und anhaltendes Mousseux unterstrichen wird. Der Brut-Stil macht ihn äußerst vielseitig, ideal als Begleiter zu Vorspeisen und Krustentieren oder als angenehmer Kontrast zu Schokoladendesserts.
Herkunft
Dieser Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore stammt aus Venetien, genauer gesagt aus dem Gebiet von Guia. Die Region ist von Natur aus für den Weinbau prädestiniert, wo die Trauben ideale Bedingungen für die Entwicklung eines reichen Aromaspektrums finden. Das Engagement von Foss Marai, einem Weingut, das 1984 gegründet wurde, spiegelt sich in einer landwirtschaftlichen Bewirtschaftung wider, die auf das lokale Ökosystem achtet. Die enge Verbundenheit mit dem Gebiet verleiht dem Wein seine typische Frische und eine leichte Trinkbarkeit, wodurch eine klar definierte regionale Identität entsteht.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode, um die primären Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Nach einer sorgfältigen Lese ermöglicht die Gärung im Drucktank, die gewünschte Lebendigkeit zu erreichen und dabei ein klares Aromabild zu erhalten. Dank der Charmat-Methode bringt der Wein die floralen Anklänge voll zur Geltung und garantiert einen geschmeidigen Trinkfluss. Das Gleichgewicht zwischen den strukturellen Komponenten wird durch strenge Blindverkostungen der Önologen ständig überwacht, um eine hohe qualitative Konsistenz zu gewährleisten.
Geschichte und Wissenswertes
Ursprünglich aus Guia stammend, verkörpert dieser Prosecco Superiore DOCG die Exzellenz des Weinguts Foss Marai, einem familiengeführten Betrieb, der 1984 gegründet wurde. Mit großer Kunstfertigkeit nach der Charmat-Methode hergestellt, spiegelt dieser Schaumwein ein stetiges Engagement für Nachhaltigkeit und die Forschung an Hefen wider. Die Önologen Carlo Biasiotto und Fabio Men verfeinern das Profil durch strenge Blindverkostungen. Die historische Weinbautradition von Valdobbiadene lebt so in einem raffinierten Brut Millesimato wieder auf, der ein Erlebnis authentischer Harmonie und kompromissloser Qualität bietet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- Flaschen produziert: 1.600.000
| Name | Foss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Foss Marai |
| Geschichte | und WissenswertesUrsprünglich aus Guia stammend, verkörpert dieser Prosecco Superiore DOCG die Exzellenz des Weinguts Foss Marai, einem familiengeführten Betrieb, der 1984 gegründet wurde. Mit großer Kunstfertigkeit nach der Charmat-Methode hergestellt, spiegelt dieser Schaumwein ein stetiges Engagement für Nachhaltigkeit und die Forschung an Hefen wider. Die Önologen Carlo Biasiotto und Fabio Men verfeinern das Profil durch strenge Blindverkostungen. Die historische Weinbautradition von Valdobbiadene lebt so in einem raffinierten Brut Millesimato wieder auf, der ein Erlebnis authentischer Harmonie und kompromissloser Qualität bietet. |
| Herkunft | Guia, Veneto |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Charmat-Methode |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |