Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum

Beschreibung

Ein nach der Charmat-Methode hergestellter Brut-Schaumwein von Foss Marai. Doppelmagnumflasche (3 Liter). Ein Wein, der die Exzellenz der Region Venetien verkörpert und dessen Produktion bis ins Jahr 1984 zurückreicht. Charakteristisch ist sein zartes Bouquet von gelben Früchten und Wildblumen mit einem Hauch von Paprika. Strohgelb. Auffallend vollmundig mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Ideal für besondere Anlässe, perfekt zum Anstoßen oder um die Aromen eines Gerichts zu unterstreichen.

Details

Parfüm

In der Nase zartes Bouquet von gelben Früchten und Wiesenblumen mit Anklängen von Paprikaschoten.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig mit angenehmen langen Finale.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Foss Marai

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Carlo Biasiotto, Fabio Men
• Flaschen produziert: 1.600.000

Die Idee der Reise ist eine Konstante bei Foss Marai und steht für ein Unternehmen und damit für eine Familie, die tief in ihrem Territorium verwurzelt und an ihre Weinbautraditionen gebunden ist, die das Land und die Natur mit ihren Rhythmen und Zeiten respektiert. Gleichzeitig ist es aber auch ein Unternehmen, das ständig in Bewegung" ist, das auf die Entwicklung des Geschmacks achtet, das sich der ständigen Forschung über die Trauben, über die ausschließlich natürlichen und einheimischen Hefen, über die Verbesserung der Produktionstechniken, über die Qualität und die Ausgewogenheit jeder einzelnen Zutat verschrieben hat und das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat. Um neue Produkte anbieten und die bestehenden ständig verbessern zu können, unterzieht Foss Marai seine Etiketten dem strengen Urteil einer Gruppe von Experten und Önologen, dem Club der Weisen", die sich strengen Blindverkostungen widmen. Der Weg ist also ein "langsamer und kontinuierlicher" Weg zur Verbesserung, zur Exzellenz. Die Qualität von Foss Marai ergibt sich aus der im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrung, dem handwerklichen Können, der täglichen Forschung und der ständigen technologischen Innovation. Eine Qualität, die sich auf dem internationalen Weinmarkt immer auf dem höchsten Niveau mit den besten italienischen Schaumweinen befindet. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung	VSQ
Größe	3 l
Alkoholgehalt	11.0% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Glera, Sauvignon
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Foss Marai
Produktionsverfahren	Ein Teil des Weins reift für weniger als 6 Monate, nach der Technik der Mikrooxigenation in kleinen Fässern. Der Rest reift in Edelstahltanks (auf der Feinhefe).
Gesamtsäure	6.0 gr/L
Restzucker	9.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite