Fortemasso
Barbera d'Alba Superiore 2023
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach einigen Umfüllungen und abgeschlossener malolaktischer Gärung wird der Wein für 12 Monate in Barriques ausgebaut, dann 14–16 Monate nach der Weinlese abgefüllt; nach einer weiteren Flaschenreifung von 6 Monaten ist er bereit für den Verkauf. |
- Herkunft und Rebsorte: Monforte d’Alba, Piemont; reinsortige Barbera, Guyot-Erziehung
- Duft: breites Bouquet von Rose und Brombeere, bereichert durch Noten von Schokolade und süßem Tabak
- Gaumen: warme und volle Struktur, harmonisch, mit leichter Salzigkeit und würzigem Abgang
- Vinifikation: Gärung im Edelstahl, Maischestandzeit 7-8 Tage, 12 Monate im Barrique
- Serviertemperatur: 13,5 % vol; 92 Punkte James Suckling; 1 Stunde dekantieren; ideal zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Fortemasso Barbera d’Alba Superiore ist ein stiller Rotwein, der die Vorzüge der Rebsorte Barbera hervorhebt. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven granatroten Farbe und violetten Reflexen. Das Duftprofil ist breit und komplex, geprägt von einem Bouquet aus Rose und Brombeere, verwoben mit eleganten Noten von Schokolade und süßem Tabak. Am Gaumen offenbart er eine warme, volle und harmonische Struktur, getragen von einer angenehmen Würze und einem würzigen Abgang. Ideal nach kurzem Dekantieren, passt er hervorragend zu Fleischgerichten von Schwein und Rind, kräftigen ersten Gängen und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus Monforte d’Alba im Piemont. Die Barbera-Weinberge werden nach dem Guyot-System auf einem kalkhaltigen, lehmigen Boden angebaut und profitieren von einer optimalen Südausrichtung. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und die niedrigen Erträge ermöglichen Trauben mit hoher aromatischer Konzentration. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen dieser Region verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Farbintensität und eine reiche Geschmacksstruktur, was eine gleichbleibende Qualität und eine tiefe Verbundenheit mit dem piemontesischen Terroir garantiert.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren und sanften Pressen der frisch geernteten Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit täglichen Überpumpen zur Extraktion von Farbe und sortentypischen Aromen. Anschließend bleibt der Wein etwa acht Tage auf den Schalen, bevor er abgezogen wird. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für zwölf Monate in Fässern, während dieser Zeit entwickelt er seine Struktur. Der Prozess endet mit einer weiteren Ruhephase von sechs Monaten in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Jahrgang 2023 der Barbera d’Alba D.O.C. Superiore von Fortemasso verkörpert das Wesen und die Eleganz von Monforte d’Alba. Gewonnen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden mit Südausrichtung gedeihen, erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank mit einer sorgfältigen Maischegärung. Der intensive Charakter dieses Rotweins wird durch eine Reifung in Barrique über zwölf Monate hervorgehoben, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, bietet dieser Wein einen harmonischen Schluck, der die Fülle des piemontesischen Terroirs meisterhaft zelebriert.
Auszeichnungen
-
2023
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Piero Ballario
- Hektar: 5
| Name | Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Fortemasso |
| Geschichte | und WissenswertesDer Jahrgang 2023 der Barbera d’Alba D.O.C. Superiore von Fortemasso verkörpert das Wesen und die Eleganz von Monforte d’Alba. Gewonnen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden mit Südausrichtung gedeihen, erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank mit einer sorgfältigen Maischegärung. Der intensive Charakter dieses Rotweins wird durch eine Reifung in Barrique über zwölf Monate hervorgehoben, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, bietet dieser Wein einen harmonischen Schluck, der die Fülle des piemontesischen Terroirs meisterhaft zelebriert. |
| Herkunft | Monforte d'Alba, Piemont |
| Klima | Ausrichtung: Süden |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Tonlehmboden |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | Etwa 4000 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 70 q/Ha |
| Produktionsverfahren | Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen; Maischegärung auf den Schalen für 7–8 Tage; Reifung in Barriques für 12 Monate |
| Weinbereitung | Die frisch geernteten Trauben werden in die Kellerei gebracht und nach dem Abbeeren und Quetschen in temperaturkontrollierten Gärbehältern vergoren. Dabei werden tägliche Überpumpungen durchgeführt, um eine optimale Extraktion der Farbstoffe zu gewährleisten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung bleibt der Wein für weitere 7–8 Tage zur Maischemazeration auf den Schalen, bevor er abgezogen wird. |
| Reifung | Nach einigen Umfüllungen und abgeschlossener malolaktischer Gärung wird der Wein für 12 Monate in Barriques ausgebaut, dann 14–16 Monate nach der Weinlese abgefüllt; nach einer weiteren Flaschenreifung von 6 Monaten ist er bereit für den Verkauf. |
| Allergene | Enthält Sulfite |