• Foradori Morei Teroldego 2024
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Morei Teroldego 2024

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Teroldego
Reifung Weinbereitung und in 420-Liter-Amphoren für 14 Monate, davon 8 Monate auf den Schalen.
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Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Elisabetta Foradori. 100 % Teroldego. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus Elisabetta Foradoris Leidenschaft für Biodynamik, eine Hommage an die Teroldego-Traube und ihr Terroir. Komplex und vollmundig im Aroma, bietet er Anklänge von knackigen Waldbeeren, getrockneten und frisch geschnittenen Blüten, Unterholz und feinen Gewürzen. Violette Reflexe. Am Gaumen lebendig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen, anhaltenden Abgang.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Komplex und vollständig in seiner Aromenpalette, moduliert er Empfindungen von knackigen Waldfrüchten, einer Mischung aus getrockneten und frisch geschnittenen Blumen, Gestrüpp und feinen Gewürzen.

Colore

Farbe

Violette Nuancen.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er lebhaft, mit gekämmten Tanninen und einer würzigen Länge. Anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Elisabetta Foradori
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1901
  • Oenologe: Emilio Zierock Foradori
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 29
Unser Wissen um die Rhythmen und Zyklen der Natur hat sich im Laufe der Zeit durch Beobachtung vervollkommnet: Jede Jahreszeit bringt uns Neues, jeder Tag lehrt uns und lässt uns verstehen. Wir haben gelernt, zuzuhören, um die feinen Unterschiede in der Natur zu erfassen, wir haben gelernt, die Aufrichtigkeit des Charakters der Traube im Ausdruck ihres Herkunftsortes zu bewahren. Unsere landwirtschaftlichen Gesten werden so zur Kreativität erhoben: Wir haben die Aufgabe und das Privileg, jeden Morgen aufzustehen und die Freiheit zu haben, nach der Botschaft zu arbeiten, die uns die Erde in diesem Moment geben will. Wir ernten die Trauben von 29 Hektar Weinbergen - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola und 10% Pinot Grigio - um durchschnittlich 180.000 Flaschen pro Jahr zu produzieren: 50.000 Foradori, 20.000 Granato, 20.000 Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 Fontanasanta Nosiola, 10.000 Fuoripista Pinot Grigio, je 10.000 aus den Weinbergen Sgarzon und Morei und 50.000 Lezèr. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Elisabetta Foradori

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Foradori Morei Teroldego 2024
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Teroldego
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Elisabetta Foradori
Herkunft Mezzolombardo (TN)
Bodenzusammensetzung Schwemmlandboden mit vielen Steinen.
Weinbereitung Die Ergebnisse der jahrelangen Anwendung biodynamischer Präparate und die Ausgewogenheit des Weinbergs haben die Charaktere der einzelnen Parzellen so sehr hervorgehoben, dass sie eine getrennte Vinifizierung zweier Weinberge "verlangen". Die Verwendung von Amphoren (tinajas aus Villarrobledo, Spanien), ihre Form und die Porosität des Tons sorgen dafür, dass alle Umwandlungsphasen rein und ausgewogen ablaufen. Der Übergang von der Traube zum Wein wird nicht beeinträchtigt und vermittelt uns so nur den Charakter des Bodens und der Sorte.
Reifung Weinbereitung und in 420-Liter-Amphoren für 14 Monate, davon 8 Monate auf den Schalen.
Allergene Enthält Sulfite

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