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Fontezoppa

Serrapetrona Morò Bio 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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CHF 138.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Serrapetrona
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Reifung 18 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Ein stiller, biologischer Rotwein aus dem Herzen der Marken, 15 % vol., hergestellt von Fontezoppa. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Serrapetrona-Terroirs und wird aus Vernaccia-Nera-Trauben gekeltert. Jahrgang 2019, 0,75-l-Flasche. 18 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche gereift. In der Nase extraktreich mit süßen Gewürzen, die sich mit Schwarzkirsche in Alkohol, Pflaumenmarmelade und einer angenehmen Holznote verbinden. Intensives Rubinrot. Am Gaumen harmonisch mit Marmelade und süßen Gewürzen, die von einer dichten Tanninstruktur und einem präsenten Alkoholgerüst getragen werden.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase extraktreich, süße Gewürznoten gepaart mit in Alkohol eingelegte dunkle Kirschen, Pflaumenmarmelade und angenehme Holznoten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen beständig, mit marmeladigen und süßen Gewürznoten, dichte Tanninstruktur und alkoholisches Rückgrat.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Fontezoppa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1999
  • Oenologe: Giovanni Basso
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 40
Fontezoppa ist der Name einer antiken Wasserquelle, die dort entspringt, wo heute die Rebzeilen verlaufen. Alles in den Marken hat einen Namen, die Täler, die Gräben, die Felder und die Gassen; ein Zeichen für den Wandel des Menschen und eine intensive Beziehung zum Land. Gerade vom Land aus müssen wir die Geschichte der Cantine Fontezoppa erzählen. Eine Vielfalt von Rebsorten, die von erfahrenen Händen weitergegeben wurden, und alte Techniken treffen hier auf die Großzügigkeit des Bodens und die Güte der Luft. In Civitanova Alta und Serrapetrona hat man das richtige Gleichgewicht zwischen den klimatischen Bedingungen und dem Reichtum der Böden gefunden, so dass die Cantine Fontezoppa in diesem Gebiet zwischen der Adria und den Monti Azzurri ihre besten Weine anbaut und ausbaut. Sangiovese, Merlot, Cabernet, Lacrima sowie Maceratino, Incrocio Bruni und Pecorino sind die Rebsorten, die in der Umgebung von Civitanova Alta unter dem wohltuenden Einfluss des Meeres angebaut werden, während an den Hängen der Monti Azzurri die Rebsorten Vernaccia Nera, Pinot Nero und Sangiovese wachsen. Serrapetrona ist seit jeher das Land der Vernaccia, einer Rebsorte von alter Würze, die in der Lage ist, die Aufmerksamkeit der nationalen Weinszene auf sich zu ziehen und die heute im Zentrum der Wiederentdeckung und des Experimentierens steht. In der Verbindung mit dem Land liegt das Geheimnis des guten Weins verborgen, eine Allianz zwischen Territorium und Tradition, auf die die Marken nicht verzichten können. Mehr lesen

Hervorragend zu Fleischgerichten, auch zu Wild.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Fontezoppa Serrapetrona Moro 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Serrapetrona DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Land Italien
Region Marken
Anbieter Fontezoppa
Herkunft Civitanova Marche (Provinz Macerata)
Klima Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich.
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, Sand- und Kalkstein.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 9.000
Ertrag pro Hektar 3.000 kg
Ernte Händisch
Weinbereitung Im Stahltank.
Reifung 18 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche.
Produktionsjahr 2029 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite