Fontefico
Pecorino La Canaglia 2024
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Verkaufspreis
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Reifung | 6 Monate in Stahl, 3 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Pecorino La Canaglia 2024 |
| Region | Abruzzen |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Weißwein, 13,5 % vol., hergestellt von Fontefico in den Abruzzen. Jahrgang 2024. Ein Pecorino Superiore, der die Essenz der Trabocchi-Küste verkörpert, wo die Reben von der salzigen Brise der Adria umweht werden. Der Bio-Bauernhof Fontefico baut seit 1996 ausschließlich autochthone Rebsorten an, und dieser Wein ist der beste Beweis dafür. Sechs Monate im Edelstahltank und drei Monate in der Flasche gereift. Der Weinberg "La Canaglia" bringt einen herausragenden Wein hervor. In der Nase präsentiert er sich mit intensiven und komplexen Aromen.
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Fontefico
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Emanuele Altieri
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 15
Es handelt sich um einen Bio-Betrieb, der ausschließlich einheimische Rebsorten anbaut und Weine an der Costa dei Trabocchi am Golf von Vasto produziert. In dieser Ecke im äußersten Süden der Abruzzen werden die Pecorino-, Trebbiano- und Montepulciano-Reben vom salzigen, konstanten Wind der Adria durchdrungen, der den Weinen von Fontefico eine große Würze und Mineralität verleiht. Jeder Wein stammt aus einem einzigen, spezifischen Weinberg, so dass jeder seine eigene Identität hat. Der Pecorino Superiore ist "der Schelm", denn der Weinberg ist schelmisch und lässt sich nicht zähmen, macht dies aber mit einem Wein der Superlative wieder wett.
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| Name | Fontefico Pecorino Superiore La Canaglia 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Fontefico |
| Herkunft | Vignabianca |
| Klima | Höhe: 120 m. ü.d.M. Ausrichtung: Osten. |
| Bodenzusammensetzung | Eisen, Sand, Ton. |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 50 hl |
| Gärung | 29 Tage. |
| Reifung | 6 Monate in Stahl, 3 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.25 |
| Allergene | Enthält Sulfite |