• Firriato Altavilla della Corte Grillo 2024
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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine

Firriato

Firriato Altavilla della Corte Grillo 2024

Weißwein still

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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine
CHF 12.50
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Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Grillo
Reifung 3 Monate auf der edlen Hefe oder auf dem Boden in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Grillo, der auf dem Weingut Borgo Guarini angebaut wird, bringt die Besonderheiten seines Herkunftsgebietes voll zum Ausdruck. Das hügelige Klima mit seinen größeren Temperaturschwankungen als in der Küstenregion verleiht diesen Trauben eine reichere und intensivere aromatische Mitgift aus Thiolen und aromatischen Vorstufen. Sie ist die aufstrebende Rebsorte der sizilianischen Önologie, die meist in Küstennähe angebaut wird.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase treffen frische und intensive Zitrusdüfte auf köstliche Nuancen von Mandeln und Melonen. Ein Wein, den es zu entdecken und zu erleben gilt, in seiner delikaten Komplexität aus fruchtigen Aromen und Düften von Lavendel und Ginster.

Colore

Farbe

Blasses Strohgelb, durchzogen von lebhaften grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Die Geschmacksknospen jubeln über den weichen, frischen Einstieg eines Weins, der sich durch seine Langlebigkeit und Zurückhaltung auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige und knackige Fruchtigkeit mit einer aristokratischen mediterranen Mineralität, elegant und kalibriert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Frischkäse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten

Fisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.000.000
  • Hektar: 490
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Name Firriato Altavilla della Corte Grillo 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Firriato
Herkunft Paceco (TP)
Klima Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Westen.
Bodenzusammensetzung Mittleres Gemisch mit Tendenz zu lehmig
Anbausystem Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Pflanzen pro Hektar 4.500-5.000
Ertrag pro Hektar 8.000-8.200 kg
Ernte Manuelle . Dritte zehn Tage im August - Erste zehn Tage im September.
Gärtemperatur 16 8 °C
Gärung 15 bis 18 Tage.
Weinbereitung Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung.
Reifung 3 Monate auf der edlen Hefe oder auf dem Boden in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren.
Gesamtsäure 5.66 gr/L
PH-Wert 3.06
Allergene Enthält Sulfite