Beschreibung
Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Figli Luigi Oddero. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2018. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft und Tradition einer Familie, die die Langhe-Region seit Generationen bewirtschaftet. Der historische Weinberg verdankt seinen Namen seiner Form: vigna rionda, rund. Ein Amphitheater aus Rebzeilen, die der vollen Sonne ausgesetzt sind. 16–20 Tage Maischegärung mit einheimischen Hefen. 36 Monate Reifung in mittelgroßen französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er weitere 24 Monate, bevor er in den Verkauf kommt. Intensives, ätherisches und sehr anhaltendes Aroma mit würzigen Noten von Unterholz, Lakritz und getrockneten Blüten. Leuchtend granatrote Farbe mit hellorangen Reflexen nach langer Reifung. Trockener, vollmundiger und gut strukturierter Geschmack.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 32
| Name | Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Figli Luigi Oddero |
| Herkunft | Gemeinde von Serralunga d'Alba. Historischer Weinberg, der seinen Namen von seiner Form hat: vigna rionda oder runder Weinberg. Amphitheater aus Reihen, die vollständig der Sonne ausgesetzt sind |
| Klima | Höhenlage 350 m über dem Meeresspiegel mit einer Fläche von 0,8 ha. Das derzeitige Mikroklima ist für den Anbau von Nebbiolo hervorragend geeignet. |
| Bodenzusammensetzung | Geologisch gehört er zum Helvetisch-Miozän mit marinem Ursprung. Der Boden besteht aus kompakten bläulich-grauen Mergeln, die von Schichten mit rötlichen Sandkörnern durchsetzt sind. Reich an Spurenelementen und Mineralsalzen. |
| Anbausystem | Erziehungssystem Espalier und Guyot. Reihen mit einem Abstand von ca. 2 m. Kontrollierte Unkrautbekämpfung, ohne Einsatz von Herbiziden, Unkrautvernichtungsmitteln und Trocknungsmitteln. |
| Ertrag pro Hektar | 70 q. |
| Ernte | Erste vierzehn Tage im Oktober. Handlese mit strenger Selektion sowohl im Weinberg als auch bei der Vorentrappung - Kelterung. |
| Weinbereitung | Gärung mit Mazeration über einen Zeitraum von 16 - 20 Tagen mit einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt zwischen Herbst und dem folgenden Frühjahr. |
| Reifung | 36 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche mit mittlerem Fassungsvermögen. Nach der Abfüllung reift er weitere 24 Monate vor der Freigabe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

