Feudo Montoni
Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022
| Bezeichnung | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Reifung | 20 Monate im Zement, 4 Monate im Fass, 4 Monate in der Flasche |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reiner Nero d’Avola, Sizilien DOC, Jahrgang 2022
- Aromenprofil: Noten von Früchten und Gewürzen, Zimt und frische, mentholartige Nuancen
- Vinifikation: verlängerte Maischegärung und malolaktische Gärung in Betontanks
- Reifung: 20 Monate im Beton, gefolgt von 4 Monaten im Fass und 4 Monaten in der Flasche
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: ideal zu rotem Fleisch und Wild; eine Stunde dekantieren, servieren bei 16–18 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Feudo Montoni Vigna Lagnusa ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter des Nero d’Avola in Reinform hervorhebt. Hergestellt in Sizilien, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die von dezenten violetten Reflexen bereichert wird. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromaprofil, in dem fruchtige Noten auf umhüllende würzige Anklänge von Zimt treffen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, die Finesse der Kraft vorzieht und von angenehm erfrischenden mentholartigen Nuancen belebt wird. Weich und würzig, verfügt er über gut ausbalancierte Tannine, die ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse machen. Es wird empfohlen, ihn bei etwa achtzehn Grad zu servieren, nach einer einstündigen Dekantierung.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Cammarata, wo die Hügelweinberge auf sechshundert Metern Höhe liegen und von einer privilegierten Ostausrichtung profitieren. Feudo Montoni bewirtschaftet die Reben, die als Alberello und an Spalieren gezogen werden, auf einem lehmigen und sandigen Boden. Das gesamte Weingut arbeitet nach den strengen Prinzipien des biologischen Landbaus und folgt den natürlichen Zyklen und Kräften der Natur. Dieses besondere pedoklimatische Umfeld trägt entscheidend zur aromatischen Identität und zur lebendigen Frische des Weins bei.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifikationsprozess umfasst eine lange Mazeration auf den Schalen in Betontanks, wodurch alle polyphenolischen Bestandteile präzise extrahiert werden. Auch die anschließende malolaktische Gärung findet in denselben Behältern statt. Die sorgfältige Reifung im Beton dauert zwanzig Monate, gefolgt von einer viermonatigen Ruhezeit in Fässern, ein entscheidender Schritt, um die Gaumenempfindungen zu verfeinern, ohne den Ausdruck der Rebsorte zu überdecken. Der Prozess endet mit einer weiteren viermonatigen Flaschenreife, die einen harmonischen Schluck und eine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert, mit einem Entwicklungspotenzial von bis zu zehn Jahren.
Geschichte und Wissenswertes
Mit Wurzeln, die bis in die katalanisch-aragonesische Epoche zurückreichen, pflegt Feudo Montoni eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet durch eine vollständig biologische Produktion. Durch die Nutzung natürlicher Kräfte wie Schwerkraft, Zeit und den Verlauf der Jahreszeiten bringt das Weingut den Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022 hervor, eine Spitzenleistung, die von Decanter mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Einer sorgfältigen traditionellen Weinbereitung folgt eine gewissenhafte Reifung im Zementtank und Fass, abgerundet durch vier Monate Ruhe in der Flasche. So entsteht ein faszinierender Rotwein, der für seine elegante und umhüllende Struktur geschätzt wird.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2022
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1469
- Oenologe: Fabio Sireci
- Flaschen produziert: 240.000
- Hektar: 44
| Name | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Feudo Montoni |
| Geschichte | und WissenswertesMit Wurzeln, die bis in die katalanisch-aragonesische Epoche zurückreichen, pflegt Feudo Montoni eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet durch eine vollständig biologische Produktion. Durch die Nutzung natürlicher Kräfte wie Schwerkraft, Zeit und den Verlauf der Jahreszeiten bringt das Weingut den Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022 hervor, eine Spitzenleistung, die von Decanter mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Einer sorgfältigen traditionellen Weinbereitung folgt eine gewissenhafte Reifung im Zementtank und Fass, abgerundet durch vier Monate Ruhe in der Flasche. So entsteht ein faszinierender Rotwein, der für seine elegante und umhüllende Struktur geschätzt wird. |
| Herkunft | Cammarata (AG) |
| Bodenzusammensetzung | Toniger und sandiger Boden |
| Anbausystem | Bäumchen und Spalier |
| Pflanzen pro Hektar | 4.400 Rebstöcke pro Hektar |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinbereitung mit langer Mazeration des Mostes auf den Schalen in Zement; malolaktische Gärung in Zement |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation mit langer Maischestandzeit des Mostes auf den Schalen im Zement; malolaktische Gärung im Zement. |
| Reifung | 20 Monate im Zement, 4 Monate im Fass, 4 Monate in der Flasche |
| Produktionsjahr | 240000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |